Å lage middager med lavt karbohydrater kan virke utfordrende når du først begynner å endre kostholdet ditt, men når du får tak i det, er det egentlig ikke vanskelig. Du lager nok et par hovedretter oppskrifter som er nesten diettvennlige allerede. Her er noen tips og oppskrifter for enkle og deilige low-carb middager.
Begynn med det du vet
Hovedretter som er gamle standbys og er naturlig lav-carb eller kan enkelt justeres er det beste stedet å starte.
Se på dine måltider der proteinet er klart tilberedt, for eksempel grillet eller pommes frites eller broiled fisk. Inkluder flere grønnsaker i stedet for poteter / ris, inkludert erstatninger som "Cauli-Rice" eller Mashed Blomkål . Hvis platen virker stram, legg til en grønn salat med en olivenolje-dressing eller en suppe. Ikke vær redd for å inkludere mer sunn fett enn du er vant til. Det vil hjelpe deg med å tilfredsstille deg til neste måltid.
Skillet måltider bestående av kjøtt og grønnsaker er ofte naturlig lav-carb eller du kan bare forlate stivelsen eller søtsausen.
Grillet mat er også et flott sted å starte (så lenge du holder deg borte fra sukkerholdige BBQ-sauser). Grillet mat er deilig uten å være masete. Og opprydding er enkelt! Sjekk ut:
De-Carb Dine Favoritter
For å gjøre lavt karbohydrater til en livsstil (i stedet for en "diett"), er det viktig å finne low-carb-versjoner av mange favorittmåltider.
I noen tilfeller kan de nødvendige justeringene være overraskende små.
- Slik tynner du en lavkarbsaus
- Ulike pasta alternativer
- Low-Carb Tamale Pie
- Kylling Pot Pie
- Low-Carb Pizza
Omfavne egg
Hvis du ikke har mye matlaging, er egg et flott sted å starte. Du kan spise egg til ethvert måltid! Eggene er ikke bare næringsrike , de er lett å innlemme med grønnsaker, oster eller kjøtt for å lage et helt annet måltid.
- Egg for nybegynnere
- Omeletter, Frittatas og andre eggretter
- Hvordan lage en Frittata
- Quiche uten skorpen
Prøv et nytt kjøkken
Noen matretter har naturligere færre karbohydrater enn andre. Tradisjonell gresk mat er ofte mindre stivelsesaktig og sukker enn mange andre og har fokus på grønnsaker, protein og olivenolje. Når folk tenker på Frankrike, tenker de vanligvis på brød. Men tradisjonell fransk mat er bare moderat i karbohydrater. Mange asiatiske retter blir automatisk lave karbohydrater hvis du forlater ris eller nudler.
Jakt etter nye favoritter
Hvis du er på en bestemt diett plan, ta en titt på kokboken (e) som følger med den eller andre lav-carb kokebøker. Å sjekke en bok ut av biblioteket kan hjelpe deg med å finne ut om forfatterens smak ligner din egen uten å investere i boken for tidlig. Her er noen andre ressurser og noen deilige oppskrifter:
- Low-Carb Cookbook for nybegynnere
- Low-Carb Menus
- Low Carb Chicken Oppskrifter
- Low Carb fisk og sjømat Oppskrifter
- Low-Carb Vegetarian Oppskrifter
- Low Carb Beef Oppskrifter
- Fylte paprikaer
- Cincinnati Chili
- Ufyllet kål
- Hvordan lage flotte burgere
- Taco Salat
- kjøttpudding
- Høst Skillet Meal
- Lasagne i en bolle
Gjør det til en måltid
Vurder og nyt disse alternativene neste gang du lurer på hva du skal ha med ditt hovedprotein:
- 10 Carb-supper
- Low Carb Side Dish Oppskrifter , inkludert Easy Spinat Ovnerolje og Mashed Blomkål Gratin
- Low Carb Salater
- Low-Carb Desserter
Et ord fra
For å unngå å tilbringe mye tid på matlaging på slutten av en travel dag, ha grønnsakene hakket opp og klar til å gå - så vel som andre forberedelser gjort. På den måten kan middagen tilberedes på bare noen få minutter, og du er mer sannsynlig å lage mat enn å bestille uttak.