Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 117
Fett - 7g
Karbohydrater - 4g
Protein - 11g
Total tid 60 min
Prep 15 min , kok 45 min
Porsjoner 8
Denne spinatgryten er lett å lage og ost, men likevel lett. Denne oppskriften kan erstatte din tradisjonelle spinatdyp forrett. Bruk av ost og feta i stedet for kremost og cheddarost i denne oppskriften sparer fett og kalorier, men gir en lignende smak og tekstur. Bake dette i ovnen, eller bruk en sakte komfyr for å komme fremover. Nyt som en hovedrett, forrett eller snack.
ingredienser
- 2 10-unse bokser frosset hakket spinat
- ¼ hakket løk
- 1 ts olivenolje
- 1 8-ounce pakke kyllingost, fettfattig 2%
- ½ kopp fetaost
- ½ kopp Monterey jack ost
- 2 egg
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts krydret salt eller annen krydderblanding å smake
- 1 ts sitronsaft
- 2 ss revet parmesanost, hardt (ikke den tørkede typen i en boks)
Forberedelse
1. Forvarm ovnen til 350F.
2. Tørk opp spinat i esken eller i en 2-kvarts gryte.
3. Stek hakkede løk i olje til de er gjennomsiktige og begynner å myke.
4. Bland alle ingrediensene unntatt parmesanost i gryten. Dryss parmesan på toppen.
5. Bake i 40-45 minutter eller til kniv satt i midten kommer ut rent og ost på toppen begynner å brune. La stå i 10 minutter.
Serveres varm med crudites eller chips av ditt valg.
Ingrediensbytter og matlagingstips
Denne oppskriften er lett å tilpasse, så hvis du har bestemte krydderblandinger eller salat dressing krydder du liker, vær så snill å legge til dem. For eksempel kan du legge til ½ teskje kinesisk fem krydderpulver eller en annen krydderblanding for å gi spinatgryten litt dybde. Det er ikke uvanlig å legge til tørket ranch dressingblanding eller tørket grønnsaksuppeblanding til oppskriften for å gi din spinatgryte en distinkt smak.
Når du snakker om krydder, kan du gjøre denne spinatdypen krydret også. Legg litt spark til denne spinatretten ved å legge til jalapeno paprika, rød pepperflak eller cayennepepper. Bare legg til disse når du lager løkene.
Spenat er full av jern, folat og fiber, men hvem sier at du ikke kan legge til mer. Legg til ristede artisjokkhjerter, brokkoli, gulrøtter eller courgetter for å øke matens næringsverdi. I stedet for kjeks, kornflis eller brød serveres med agurker, jicama, blomkålfloretter eller paprika-striper.
Kale kan erstattes av spinat hvis du vil prøve forskjellige grønnsaker med denne oppskriften. Et annet utmerket tillegg er fersk hvitløk for ekstra smak. En kopp kokt quinoa eller hakket kyllingbryst kan også legges til denne oppskriften for å øke protein, selv om det greske yoghurttilsetningen i denne oppskriften gir mye av det.