Chia frø er en god kilde til fiber og omega-3 fettsyrer
Chia frø kan være små, men de tilbyr stor ernæring i form av omega-3 fettsyrer og kostfiber. Er det noen bivirkninger for å spise chia frø?
Hint om chia frø har noen uønskede bivirkninger kan hentes fra noen randomiserte kontrollerte studier som undersøker frøets evne til å øke energi eller vekttap .
Studier på Chia Frø
Leder forfatter av to slike studier, direktør for Appalachian State Universitys Human Performance Laboratory David Nieman, sier at emner i ett eksperiment ble gitt 6 ss (50 g) av jord eller hele chia frø i vann daglig - i to 25 g doser på tom mage .
I løpet av 12-ukers studieperioden ble deltakerne undersøkt om sult og energi, og også for symptomer på fordøyelsessykdom som halsbrann, forstoppelse, oppblåsthet, kvalme eller diaré.
Til tross for det faktum at den eksperimentelle dosen av chia frø utgjorde nesten 19 gram ekstra fiber hver dag, skriver Niemans team at fagene ikke lider fordøyelsesproblemer om de får chia frø som et supplement eller en placebo som er laget av jord eller hele valmuefrø .
2009-studien, publisert i Næringsforskning , undersøkte om å spise 50 gram chia frø hver dag ville resultere i betydelig vekttap . Det gjorde det ikke.
Ifølge Wayne Coates, professor og forfatter av Chia: The Complete Guide to the Ultimate Superfood skriver at kramper kan skyldes å spise et stort volum chia frø fordi frøene absorberer vann fra magen under fordøyelsen. Han anbefaler å øke vanninntaket ditt for å kompensere for denne reaksjonen.
Hva om sunne bivirkninger?
En gunstig bivirkning ved å legge til chia frø til kostholdet ditt, er at de kan bidra til å forbedre blodnivået av visse sunne fettsyrer, som antydet i en av Niemans studier, en undersøkelse publisert i 2012 i Journal of Alternative and Complementary Medicine .
Blant 62 overvektige, men ellers raske postmenopausale kvinner, hadde de som bruker 25 gram kirsebærfrø daglig, økt nivå av alfa-linolensyre (ALA) og eikosapentaensyre (EPA) i blodet. Bredere sykdom markører, imidlertid (som blodtrykk eller betennelse) var ikke forskjellig mellom de forbruker jorden, hele eller ingen chia frø i det hele tatt.
Bunnlinjen?
Chia frø forblir en sunn kilde til fiber og omega-3 fettsyrer og kan hjelpe deg med å gå ned i vekt fordi de absorberer vann, og vann i mat har vist seg å tilfredsstille lengre tid enn vann som forbrukes med et måltid. Du kan sannsynligvis føle deg fri til å legge til chia frø til din anti-aging frokost eller grønn smoothie , uten å frykte fordøyelsesproblemer senere. Men hvis de forårsaker gass- eller tarmoppblåsthet, skal du avta på mengden du spiser hver dag, prøve å øke vanninntaket , og la kroppen din tilpasse seg den økte fiberen gradvis.
Relaterte artikler:
- Hvorfor spise vannet ditt er mer tilfredsstillende enn å drikke det
- Hvilke er sunnere: hvite eller svarte chia frø?
- Hvordan høste helsemessige fordeler av chia frø
kilder:
Coates, Wayne. Chia: Den komplette guide til Ultimate Superfood. Sterling Publishing. 2012.
David Nieman, direktør for Human Performance Laboratory, Appalachian State University. Intervju utført 30. april 2013.
Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "Chia frø fremmer ikke vekttap eller endre sykdomsrisikofaktorer hos overvektige voksne." Nutr Res . 2009 juni; 29 (6): 414-8
Nieman DC, Gillitt N, Jin F, Henson DA, Kennerly K, Shanely RA, Ore B, Su M, Schwartz S. "Chia frø tilskudd og sykdomsrisikofaktorer i overvektige kvinner: en metabolomics undersøkelse." J Altern komplement Med. 2012 jul; 18 (7): 700-8.