Det er god ernæring inne, hvis du kan komme forbi fargen
Grønne smoothies kan være alt raseri i juice barer og sunne fastmat kiosker, og ikke rart: denne blandingen av grønne bladgrønnsaker og frukt kan pakke flere anti-aging porsjoner av ferske råvarer i ett høyt glass. Her er noen av de beste grunnene til å inkludere grønne smoothies i kostholdet ditt.
Grønne smoothies og kostholdet ditt
1. Grønne smoothies pakker i næringsstoffer: Det er ingen mangel på forskning som viser at å spise mer ubehandlede matvarer fra en rekke kilder kan hjelpe deg med å unngå aldersrelaterte sykdommer som diabetes og kreft, forbedre immunforsvaret og avvær tretthet.
Faktisk har en 2013-studie om spisevaner fra over 450 000 europeiske voksne sammenkoblet å spise 7 porsjoner frukt og grønnsaker daglig med 10% lavere dødsrisiko i 13-års studieperioden. I stedet for å gjøre daglig matematikk, hvorfor ikke forsikre deg om at du stikker med et anti-aging diett ved å kondensere flere porsjoner til en drink?
2. De finhakket grønnene kan være lettere å fordøye: Ikke alle kan øke sin frukt- og grønnsakinntak uten litt magesmerter, men å ha en blender "pre-chew" dine grønnsaker for at du kan bidra til å gjøre robuste planter som collard greener og kale lettere på magen. Det er ingen måte at du kan bryte ned flere kopper med greener med tennene slik en kraftig blender kan på bare noen få sekunder.
3. Grønne smoothies har lav kalori, tetthet : I hennes banebrytende bok Volumetrics viser anerkjente næringsforsker Barbara Rolls at vi har en tendens til å spise en konsekvent volum og vekt av mat hver dag, i stedet for et jevnt antall kalorier.
Ved å velge mat med færre kalorier som tar opp samme plass i vår kopp eller på tallerkenen, kan vi føle oss fulle samtidig som vi gjør mindre skade på våre talje.
4. Grønne smoothies har høyt fiberinnhold: En stor 2011-studie publisert i Archives of Internal Medicine, undersøkte fiberinntaket på nesten 400 000 voksne i alderen 50-71, og konkluderte med at sjansen for død fra en eller annen grunn ble redusert over en 9 -årsperiode ble mer kostfiber forbrukt.
Øk levetiden din så vel som regelmessigheten din ved å legge til enda mer fiber til dine grønne smoothies i friske frø som chia , hamp og lin.
5. Grønne smoothies inneholder mye vann: Ifølge Rolls antyder spennende forskning at vann som innlemmes i en mat eller drikke, oppfattes annerledes av våre appetittfølere (og dermed bedre for vekttap enn vann tatt med et måltid. Noen bevis på at kroppen absorberer vann som blir konsumert i supper eller smoothies mer effektivt enn vannet vi drikker . Uansett hvilken grønn smoothieoppskrift du foretrekker, inneholder noen grønne grønnsaker så mye som 90% vann.
6. Grønne smoothies kan beskytte hjernens funksjon: Forskere som studerer en hybrid av Middelhavet diett og DASH diett for å redusere hypertensjon så en lavere forekomst av kognitiv tilbakegang blant eldre voksne fulgt den ferske matplanen. Beskrevet i et 2015-papir som ble publisert i tidsskriftet Alzheimers & Dementia , inneholder den såkalte MIND-dietten vekt på de typer grønne bladgrønnsaker og bær som ofte brukes i grønne smoothies.
Enten du velger fruktbasert smoothie med noen grønnsaker eller grønnbasert smoothie uten frukt i det hele tatt, er du sikker på å dra nytte av phytonutrients, fiber og vann - i disse fargerike blandede drikkene.
Bare gjør familien din til en tjeneste (hvis de er squeamish), og drikk den ut av et uigennemsiktig glass.
Kilde:
Barbara Rolls og Mindy Hermann. The Ultimate Volumetrics Diet Harper Collins. 2012.
Leenders Max, Sluijs Ivonne, Ros Martine M, et al. "Frukt og grønnsakforbruk og dødelighet: europeisk prospektiv undersøkelse i kreft og ernæring." American Journal of Epidemiology 2013; 178 (4): 590-602.
Morris, Martha Clare; Tangney, Christy C; Wang, Yamin; Sacks, Frank M; Bennett, David A; Aggarwal, Neelum T. "MIND Diet forbundet med redusert forekomst av Alzheimers sykdom." Alzheimers & demens, ISSN 1552-5260, 02/2015.
Park Y, Subar AF, Hollenbeck A, Schatzkin A. Kostfiberinntak og dødelighet i NIH-AARP diett og helseundersøkelse. Arch Intern Med. 2011 27 juni; 171 (12): 1061-8.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21321288