Hvilke desserter kan du gjøre når du er på lavt karbohydrat og glutenfri diett? Sukker og mel er grunnlaget for mange kaker, kaker og andre desserter, men du kan nyte en søt godbit uten dem. Disse 10 favorittoppskrifter har ofte spesielle ingredienser, som agave, honning eller søtningsmidler med null karbohydrater. Alle disse oppskriftene er lave i karbohydrater, hvetefri og glutenfri.
1 - Low Carb Cheesecake
Denne grunnleggende ostekake kan være "kledd opp" på en rekke måter. Strawberry cheesecake er en favoritt. Den er søtet med agave sirup og har en glutenfri skorpe laget med mandelmel. Dette reduserer karbohydrater sammenlignet med tradisjonell ostekake og eliminerer gluten som normalt vil bli funnet i ostekake og skorpe.
2 - Miracle Brownies
Disse mirakelbrunene er laget av linfrømalt i stedet for mel. Miraklet er at de er sunne, lavere i karbohydrater og glutenfri. Agavesirup, kakaopulver og usøtet sjokolade gir sjokoladepåvirkning samtidig som de holder seg lavere i karbohydrater. Du kan kutte ned på agave sirupen for å lage en mer bittersweet versjon. Linfrø gir en god mengde fiber og omega-3 fettsyrer , slik at dine dekadente brownies gir deg disse næringsstoffene.
3 - Strawberry Shortcake
Strawberry shortcake kan være den beste sommeren desserten. Denne versjonen starter med en mandelmelt glutenfri muffinsoppskrift som sin shortcake-erstatning. Så topp det med hjemmelaget pisket krem og modne jordbær.
4 - Low Carb Pumpkin Pie
Ikke vent på Thanksgiving for å lage denne low-carb gresskar-paien . Det er velsmakende når som helst, og ikke veldig vanskelig å lage. Du kan gjøre det i pecan skorpe, eller bare som en bakte gresskar vaniljesaus. Denne versjonen bruker agave sirup som søtningsmiddel.
5 - Sugar-Free Coconut Macaroons
Disse sukkerfrie kokosmakarene har bare noen få ingredienser og er lett å blande og bake. Det er et triks for å hindre at de blir for tørre uten sukker. De treffer stedet med ettermiddagste, eller når du bare trenger noe litt søtt og knasket.
6 - Veldig lett Chocolate Peanut Butter Fudge
Denne sjokolade peanut smør fudge er lett å lage og intenst tilfredsstillende. Du bare blander den opp i en bolle og pakker den inn i en panne. Du får best resultat ved å bruke pulverisert erytritol som søtningsmiddel. Du trenger bare et lite firkant for å nyte og få din sjokoladefiks.
7 - Low Carb Lemon Cheesecake
Hvordan kan du lage denne lav-karbon citron ostekake ekstra-lemony, men ikke sur? Hemmeligheten er i sitronzest og en surkrem-topp som har en ekstra hit med sitronsaft. Den er søtet med honning og bruker en mandelmelskskorpen.
8 - Cranberry Walnut Cookies
Cranberry valnøtt informasjonskapsler er en festlig favoritt for ferien, men de er en god, sunn kake når som helst. De er sukkerfrie, low-carb og glutenfrie. Både valnøtter og tranebær favoriseres for næringsstoffene, og de gir tekstur, knase og smak.
9 - Low-Carb Lemon Mousse
Sitronmousse er en forfriskende dessert som du kan lage med en kombinasjon av sukkerfri sitron ostemasse og hjemmelaget pisket krem . Mens du kan kjøpe sitron ostemasse, gjør det fra grunnen, det gir en uforlignelig smak.
10 - Sukkerfrie Raspberry Chiffon Squares
Raspberry chiffon firkanter er en fantastisk sommer dessert når bringebær er i sesongen, men kan også gjøres med frosne bær. Disse firkantene er glutenfrie og sukkerfrie, med sukkerfri bringebærgelatin og kremost. Du har muligheter til å lage dem med eller uten pecan skorpe.