Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 29
Fett - 2g
Karbohydrater - 3g
Protein - 1g
Total tid 30 min
Prep 15 min , kok 15 min
Porsjoner 15 (1 macaroon hver)
Denne lavkarbon- og sukkerfri kokosmakarronoppskriften er veldig enkel å lage. Det er bare fire ingredienser som blander seg lett og krever kun 15 minutter å lage mat.
Det eneste trikset, spesielt når det ikke brukes sukker (som tiltrekker seg fuktighet), holder dem fra å være for tørre. Slik gjør jeg det.
ingredienser
- 1 stor egghvit
- 1 medium banan, mashed
- ¼ ts ren vanilje ekstrakt
- ¼ ts salt
- ¼ kopp hele mandler
- ¼ kopp søtet stekt kokosnøtt
- ½ ts usøtet kakaopulver (valgfritt)
Forberedelse
Grind mandelene ved hjelp av en matprosessor og kombiner alle ingrediensene i en liten bolle. Bland godt.
Skru ut 1 ss smør ad gangen og plass på et ark foret med pergamentpapir. Du bør få ca 15 spiseskjeer store makroner fra ingrediensene som er oppført ovenfor.
Bake ved 350F i 12-15 minutter. La avkjøle før du spiser.
Gjør om lag 14-15 kaker, men utbyttet vil variere avhengig av størrelsen på informasjonskapslene.
Forskjellen mellom makaroner og makaroner
Macaroons: Macaroons er småkaker laget av en kombinasjon av hvite hvite, vanligvis kokosnøtt (selv om mandler og andre varianter finnes) og vanilje. Kakene er enkle å tilberede og bake.
Makaroner: Macaron-kaker er delikate kaker laget av mandelmalt (det samme som finmalt mandelmel), sukker, egghviter, smurt sammen med ganache, smørkrem, karamell eller fruktfyllinger. Den eneste kokosnøtten du finner i en macaron er i fyllingen.