Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 134
Fett - 0g
Karbohydrater - 9g
Protein - 1g
Total tid 5 min
Prep 5 min , kok 0 min
Porsjoner 1
En Bloody Mary er en god cocktail med høy smak, men den kan lastes med sukker og natrium, spesielt hvis du bruker en ferdigblodig Mary-blanding. Hvis du lager din egen, kan du imidlertid ha en fin brunsjcocktail og få en servering med grønnsaker på samme tid! Plus, denne lavkarbon- cocktailrecepten er sikker på å hjelpe deg med å holde sukkerinntaket i sjakk mens du nyter denne klassiske alkoholholdige drikken. Fordi denne oppskriften er en sunnere versjon, må du passe på å ikke legge til mer alkohol eller tomatjuice enn oppskriften krever.
ingredienser
- 1 jigger / 3 ss vodka
- 6 gram tomat juice (eller se notat)
- 1 ts sitron juice (ferskpresset)
- 1/8 teskje selleri salt
- 2 til 3 dråper varm saus (som Tabasco)
- 2 til 3 dråper Worcestershire saus
- 1 dash pepper
- Valgfritt: 1 liten paprika pepperrot
- Valgfri garnishes: sitronkile, selleri stilk, oliven, cocktail reker
Forberedelse
- I et høyt glass, som en highball, bland vodka, tomatjuice og sitronsaft . Bland i krydder, juster til smak.
- Legg isbiter og garnér med en sitronkile, selleri stilk, oliven eller cocktailreker, hvis ønskelig.
Merk om Tomat Juice
En unse tomatjuice har litt over ett gram karbohydrat. De fleste oppskrifter for Bloody Marys har alt fra 3 til 6 gram tomatsaft, slik at du kan kutte 6 gram i halv og fortsatt være trofast mot Bloody Mary-tradisjonen.
Tips
På grunn av ingredienslisten har Bloody Mary blitt kalt en av de mest komplekse cocktailer å lage. Å få smaken riktig krever ferdighet, og avhengig av smaksløkene dine, en balansehandling for å få det akkurat. Det er nøkkelen du jobber med ferske ingredienser, og noen tror at du må legge til ingrediensene i en bestemt rekkefølge, og foreslå krydder som salt, pepper og Worcestershire-saus, legges til før sitron- og tomatjuicen. Og etterbehandling med alkohol er den beste måten å perfeksjonere Bloody Mary på.
Du kan avgjøre om denne teknikken er for deg, men hva lagring av ingrediensene dine systematisk vil gjøre, er imidlertid å hjelpe deg med å holde tabber på hvor mye av hvert du spiser. Noe annet å tenke på når du fullfører dine blodige Mary-drikkekompetanse er om du vil ha det krydret. Mens denne oppskriften inneholder Tabasco, kan du legge til cayennepepper eller litt mer Tabasco hvis du foretrekker mer varme.
(Dette vil ikke legge til karbohydrater, så det er helt trygt å gjøre.)