Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 61
Fett - 4g
Karbohydrater - 1g
Protein - 5g
Total tid 2 min
Prep 2 min , kok 0 min
Porsjoner 16 (ca. 2 ss hver)
Du kan piske opp denne Blue Cheese Dressing om to minutter, og det er faktisk sunnere enn tradisjonell blåost-dressing. Det er absolutt ingen grunn til å helle vannet ned flaske dressing med svært lite blå ost i den på din nydelige salat, blomkål bøffelbiter eller eple eller pære skiver! Hvis du ikke har hvitløkspulver eller Worcestershire saus, få litt. De virkelig gjør en forskjell, og bringe dressingens smak fra "god" til "utmerket".
ingredienser
- 8 gram god kvalitet blåost
- 1 kopp vanlig fettfri gresk yoghurt
- 1/4 kopp fettfri kjernemelk
- 1 ss eplecider eller vineddik
- 1/2 teskje pepper
- 2 ts
- Worcestershire saus (valgfritt)
Forberedelse
- I en middels bolle smuldrer du den blå osten og legger til yoghurt, kjernemelk, eddik og pepper.
- Bland omhyggelig og tynt med vann, hvis ønskelig.
Betjeningsforslag
Presentasjonen er alt og serverer blåost (eller noen dressing for den saks skyld) er en kunst. Avhengig av hvordan blåost-dressingen blir parret, kan du prøve følgende ideer for å servere blåost-dressing individuelt. Hvis blåost-dressingen blir brukt som en dypsaus, serveres med vinger, blomkålbiter eller lignende, er det best å tilby dem i separate ramekiner, slik at hver person har sin egen.
Dette unngår også behovet for å helle dressingen over vingene som kan gjøre for messiere enn det som er nødvendig.