Thanksgiving og jul trenger ikke å være juksedag hvor du nyter alt som serveres på festet. Du kan bestemme deg for å ha en feriemåltid med hvilken som helst mengde karbohydrat du velger og faktisk føles bra neste dag. Disse tipsene fungerer bra for enhver stor feriemåltid.
1. Velg nåværende favoritter som er lavere i karbohydrater
Tyrkia er åpenbart lavkarbo-stjernen i Thanksgiving-fest.
Du kan hengi deg til hovedretten uten skyld. Det kan være grønnsaker eller relishes som er familie favoritter og har ikke mye stivelse eller tilsatt sukker. Tenk tilbake gjennom helligdager forbi og oppreist sidediskene som er lavest i karbohydrater.
2. Vurder å skalere tilbake noen av de tradisjonelle sidene rettene
Visste du at renbrente yams med salt, pepper og smør er deilig selv uten en haug med marshmallows på toppen? I stedet for en rik vegetabilsk gryte, hva med en enklere grønnsaksservise, for eksempel grønne bønner med mandler? Ha en sauteed sopp og pepperfat eller en salat med tranebær vinaigrette dressing.
3. Serve med lavt karbid, høyfargede nibbles først
Hvis du bestemmer deg for å spise mer karbohydrater enn vanlig, bør du vurdere å holde av til du kommer til bordet. Bruk grønnsaker med dukkert, agurkrunder i stedet for kjeks for sprøyter, og jordnøtter eller andre nøtter i stedet for sjetonger.
4. Klargjør et lite karbonfyllingsskuff for bordet
Følgende er gode valg: dillpipelspyd eller sjetonger, sukkerfri agurk (Olive er et merke), oliven , marinerte artisjokker, italiensk pepper (gjør dem søtere ved å legge til litt sukker erstatning til saltlake), ristede røde paprika , radise blomster, baby gulrøtter og selleri pinner.
5. Lag en liste med "Must Haves" for Thanksgiving Table
Lag en liste over matvarer du ganske enkelt ikke kan klare deg uten. Nå kan du "de-carb" noen av dem? Her er 10 lavere carb-versjoner av tradisjonelle favoritter. Trinn som du kan gjøre forut for å lette arbeidsbelastningen på Thanksgiving Day er notert.
- Low Carb Egg Nog : Inkluderer en "cheater" oppskrift som er super enkel
- Low-Carb Cocktails og Alkoholholdige Drikkevarer : Se hvilke er bedre valg.
- Low Carb Fuffing : Kan gjøres dagen før.
- Low Carb Gravy : Bruk disse tipsene for å ta ut karbohydrater.
- Mashed Blomkål : Det er en overraskende god erstatning for poteter og mye lavere i karbohydrater. Du kan kutte blomkål opptil to dager før.
- Mashed Blomkål Gratin : En gussied-up-versjon av mashed blomkål, bakt med ost.
- Grønnbønnsgryte med lavt karbon med løk pålegg: Du kan gjøre løkene topping opptil to dager fremover.
- Lett spenatgryte eller varm dyp : Du kan sette den sammen dagen før, eller bare ha litt løk stekt og sett det raskt sammen.
- Brent Brussel Spirer : Super-easy and good.
- Reddende karbo -søte potetgryte med pecan-topping : Pass på å utelate valgfri lønnesirup for å gjøre denne lavere karbinen. Gryten og topping kan skje separat dagen før, og deretter sette sammen og bakt. Hvis det er kjølig, la det være mer tid for baking.