5 ting som alle bør vite om ernæring

1 - Mat til tanke

Howard Shooter / Getty Images

Vi vet at leserne har mange spørsmål om hva mat å spise, hvilke typer dietter å følge og hvilke næringsstoffer som er ansvarlige for hva.

Samtaler om ernæring bør ikke føles så komplisert. Vi skal forenkle det for deg - her er det du trenger å vite.

2 - Fad dietter virker ikke på lang sikt

Maartje van Caspel / Getty Images

Fad dietter eliminerer hele mat grupper eller har ekstremt strenge regler. Du kan miste litt vekt i begynnelsen (hvis du kan stå på det), men det store flertallet av dieters får vekten tilbake etter at de stopper dietten. Å spise et balansert kosthold med riktig antall kalorier, er den beste måten å se på vekten din.

3 - Du trenger sannsynligvis mer fiber

Mark Swallow / Getty Images

I følge Dietary Guidelines for Americans, 2015-2020, får den gjennomsnittlige personen ikke nok fiber. Du trenger fiber for sunt fordøyelsessystemfunksjon, og noen typer fibre kan bidra til å regulere kolesterol. Øk fiberinntaket ditt ved å spise hele korn, belgfrukter, frukt og grønnsaker.

4 - Du trenger sannsynligvis flere frukter og grønnsaker

Peathegee Inc / Getty Images

Dette går rett sammen med fiber. Få mennesker spiser regelmessig en tilstrekkelig mengde frukt og grønnsaker, noe som er trist fordi de har lavt kaloriinnhold, høy i fiber og svært høy i ulike vitaminer, mineraler og fytokjemikalier. Legg til flere frukter og grønnsaker i kostholdet ditt ved å spise mer salater (se kaloriforbindelsene), snacks på friske frukter og nibble på rågrønnsaker i stedet for sjetonger.

5 - Matpakker kan være villedende

Andresr / Getty Images

Alle behandlede og emballerte matvarer må ha etiketter for næringsfakta, som kan hjelpe deg med å bestemme om du vil kjøpe produktet. Etikettene beskriver kaloriantalet og næringsinnholdet per porsjon med mat, men du må være forsiktig med å merke betjeningsstørrelsene - du kan spise to eller tre porsjoner i en sittende. Du må også være forsiktig med de påstandene som kan være på forsiden av emballasjen. Disse påstandene brukes til å markedsføre produktet, og mens de er teknisk nøyaktige, kan de bedra.

6 - Du bør være forsiktig med kosttilskudd

Uppercut Bilder / Getty Images

Kosttilskudd kan virke harmløse nok fordi du kan kjøpe dem i nesten hvilken som helst butikk. Og generelt er de trygge så lenge du følger etikettretningen, men siden de ikke er regulert tett eller standardisert, kan du ikke få doseringen du forventer. Noen kosttilskudd, som jern, vitamin A og vitamin B-6 kan forårsake problemer hvis du tar for mye. Spill det trygt og snakk med helsepersonell før du tar kosttilskudd utover enkle, flere vitaminer.

kilder:

> American Heart Association. "No-Fad Diet Tips." Oppdatert 11. juli 2015. http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/WeightManagement/No-Fad-Diet-Tips_UCM_305838_Article.jsp#.WJyRdLYrJ0t.

Nasjonale institutter for helse, Kontor for kosttilskudd. "Kosttilskudd." Oppdatert 24. juni 2011. http://ods.od.nih.gov/factsheets/DietarySupplements-HealthProfessional.

United States Department of Agriculture og United Stated Department of Health og Human Services. "Kostholdsretningslinjer for amerikanere, 2015-2020." http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines.

USAs mat- og stoffadministrasjon. "Matlabelveiledning." Oppdatert 1. juli 2016. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm2006828.htm.