Kyllingbrystkalorier og helsemessige fordeler
Kyllingbryst er en stift i kostholdet til mange sunne spisere og trenere. Det er en god kilde til magert protein. Dieters som spiser nok protein, er mer sannsynlig å opprettholde muskelmassen og bevare et sunt stoffskifte. Men å prøve å beregne kyllingbrystkalorier kan være vanskelig fordi valg av kyllingbryst i matbutikken varierer.
Kyllingbrystkalorier og ernæring
| Boneless, Skinless Chicken Breast Nutrition Facts | |
|---|---|
| Serveringsstørrelse 1 servering (3 gram) | |
| Per porsjon | % Daglig verdi* |
| Kalorier 102 | |
| Kalorier fra fett 18 | |
| Totalt Fett 2g | 10% |
| Mettet fett 2g | 9% |
| Flerumettet fett 0g | |
| Enkelumettet Fat 1g | |
| Kolesterol 53 mg | 18% |
| Natrium 46 mg | 2% |
| Kalium 159 mg | 3% |
| Karbohydrat 0g | |
| Protein 19 | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Kalsium 1% · Jern 4% | |
| * Basert på en 2.000 kalori diett | |
Kyllingebryst er en god kilde til protein og har lite fett og lavt natriuminnhold. Kyllingbrystene gir null gram karbohydrat, så de er en lavkarbo mat. Siden kyllingebrystene er så allsidige, er de enkle å innlemme i et sunt kosthold.
Men kylling kalorier kan være vanskelig. Størrelsen på kyllingbrystet vil påvirke kaloritellingen. En enkelt servering med kyllingbryst er omtrent tre gram eller størrelsen på håndflaten din. Mange kommersielt pakkede kyllingebryst er mye større enn det. Så hvis du spiser et enkelt bryst, spiser du sannsynligvis mer enn en enkelt servering.
Og selvfølgelig, hvis du holder huden på kyllingbrystet, blir fett- og kaloriinntaket mye høyere. En hel kyllingbryst med hud gir 366 kalorier, 55 gram protein, 0 gram karbohydrat, 14 gram fett, 4 gram mettet fett og 132 milligram natrium.
Forberedelsesmetoden og eventuelle sauser eller aromaer du legger til, kan også gjøre stor forskjell.
Tre unser rotisserie kylling gir 170 kalorier, 1 gram karbohydrat, 11 gram fett og 15 gram protein.
En middels stekt kyllingbryst gir 364 kalorier, 34 gram protein, 13 gram karbohydrat, 18 gram fett og 697 milligram natrium.
Helsemessige fordeler av kyllingebryst
Kyllingbryst er en utmerket kilde til fettfattig protein.
Protein hjelper kroppen din til å opprettholde muskelmasse og hjelper deg også til å bygge muskler hvis du deltar i et styrkeprogram.
Kyllingbryst er også en veldig god kilde til selen , fosfor , vitamin B6 og niacin. Avhengig av matlagingsmetoden du velger, er kyllingebrystene også naturlig lave i natrium.
Velge og lage kyllingebryst
Du kan kjøpe kyllingbryst som er pre-trimmed og klar til bruk. I mange dagligvarebutikker og bulklager kan du også finne kyllingbryst som er frosset og individuelt innpakket. Hvis du kjøper en av disse praktiske alternativene, må du sjekke ernæringsfaktaetiketten. Disse varianter av kyllingbryst kan gi mer natrium.
Når du lager kylling, må du være sikker på at du koker fjærfeet til riktig indre temperatur for å beskytte maten. Boneless kylling bør nå en indre temperatur på 170 grader Fahrenheit, beinkylling bør nå 180 grader Fahrenheit. Pass på å rengjøre overflater hvor du har forberedt rå kylling grundig.
Kylling bør holdes i kjøleskapet. Kylling kan også fryses i opp til ni måneder.
Sunn måter å forberede kyllingebryst på
Måten du forbereder kyllingbryst kan legge til hundrevis av kalorier til det endelige fett- og kaloriantalet av kjøttet ditt.
Steking, broiling eller koking av brystet er generelt de sunneste forberedelsesmetoder. Frying eller sauteeing kjøttet i smør eller olje vil legge til fett og kalorier. I tillegg vil tilsetting av krydder som grill saus, olivenolje eller dipping sauser øke kalori og fettinntak.
Kyllingbrystoppskrifter og tips
Trenger du et raskt og enkelt kyllingemel? Denne raske og enkle kyllingebrystet med poteter og Veggies- oppskriften kan tilberedes på en søndag kveld for å gi en ukes verdi til diettvennlige middager. Forpakke måltidene og hold dem i kjøleskapet slik at de er klare til å gå når du kommer hjem etter en lang dags arbeid.
Men husk at du kan bruke kalsium med lavt kaloriinnhold i forskjellige typer oppskrifter. For eksempel, Low Carb Fyllt Kyllingbryst er en deilig måte å nyte det magre proteinet hvis du følger et lite karbohydrat diett. Du kan også kaste et kyllingbryst på toppen av din favoritt sunn salat , sunn suppe , eller legg kyllingbryst til en pita lomme med veggies for en sunn lunsj eller middag.
Et ord fra
Husk at selv om kyllingbryst er en sunn mat med lavt kaloriinnhold for diett, kan overmåling av noe mat føre til vektøkning. Bruk smarte porsjonsstyringsverktøy og strategier med denne maten og alle dine måltider og snacks for å nå og opprettholde din sunne vekt.
> Kilde:
> USAs Department of Agriculture. National Nutrient Database for Standard Reference Release 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/