Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 89
Fett - 3g
Karbohydrater - 15g
Protein - 3g
Total tid 35 min
Prep 10 min , kok 25 min
Porsjoner 16 (2-tommers firkant hver)
Hvis du har en søt tann, kan du være vant til å spise dessert de fleste dager. Noen ganger kan frukt eller fruktsalat gjøre for en lys dessert. Andre dager, du trenger bare en brownie.
Bakt varer som brownies er ofte høye i natrium, selv om de ikke smaker salt. Mellom leaveners som natron og bakepulver, saltet smør, og tilsatt salt, brownies og andre bakevarer kan være lette kilder til natrium! Hvis du baker dine egne brownies hjemme, kan du kontrollere mengden natriumholdige ingredienser til et bedre alternativ.
Hemmeligheten til disse melbrune brownies er en boks med lavnatriumsorte bønner. Før du skriver dem av, gir dem en prøve! Blanding av svarte bønner i en kraftig blender eller matprosessor gjør dem fine og glatte, og når de er bakte i brownies, gir de en fin, tynn tekstur uten noe mel. De legger også i ekstra fiber, jern og folat .
ingredienser
- 1 (15 gram) kan lave natriumsorte bønner, dreneres og skylles
- 2 store egg
- 1/2 kopp sukker
- 1/4 kopp kakao pulver
- 1/2 ts instant coffee granules
- 1/2 ts bakepulver
- 1 ts vanilje
- 1/4 kopp hakket mørk sjokolade, smeltet og litt avkjølt
- 1/2 kopp mørk sjokoladeflis eller biter
Forberedelse
- Varm opp ovnen til 350F. Lin en 8x8 "bakervarer med pergament eller spray med olje.
Bland alle ingredienser unntatt for usmelted sjokolade i en høydrevet blender til glatt, 1 til 2 minutter.
Rør i sjokolade og hell i tilberedt panne. Bake 20 til 25 minutter.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Bruk alle sjokoladeflisene hvis du ikke har en mørk sjokoladebar.
Kakaopulver, smeltet mørk sjokolade og sjokoladeflis gir disse brownies mye rik sjokoladesmak med litt økning fra kaffekorn.
Hvis du ikke har kaffe granulatene ikke bekymre deg - du kan legge dem ut og du vil fortsatt ha deilige chocolatey brownies!
Matlaging og serveringstips
Unngå overkoking - den angitte tiden skal være omtrent nok, men du kan sjekke før du fjerner den fra ovnen. Brownies bør ikke være for tørre.
Oppbevar rester i kjøleskapet og varmet i 20 til 30 sekunder i mikrobølgeovnen før du serverer.