Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 148
Fett - 10g
Karbohydrater - 6g
Protein - 12g
Total tid 20 min
Prep 5 min , kok 15 min
Porsjoner 4
Denne tofu scramble er vegan, low-carb og deilig.
ingredienser
- 1 pund fast tofu
- ½ teskje gurkemeie
- 2 ts lav natrium soyasaus
- 1/8 ts cayenne pepper
- 1/8 ts sort pepper
- 1 stakk brokkoli, finhakket
- ½ paprika, terninger
- ½ løk, terninger
- 3 ss vegetariske baconbiter
- 1 ss olivenolje
Forberedelse
Tøm tofuen. Klipp den i stykker og legg den i en liten mikseskål. Tilsett næringsgær, gurkemeie, tamari / soyasaus, cayenne og pepper. Med en gaffel, bland det hele til det ikke er store biter. Du kan bruke det med en gang, men for den beste smaken, dekke med plastfolie og kjøle over natten.
I en stekepanne, varme opp rapsoljen og legg til Fakin 'Bacon. Sautér til stykkene er brune og sprø.
Tilsett grønnsakene og rør til de er ømme. Tilsett tofu-blandingen og rør-stek til tofuen er oppvarmet gjennom.
Legg til 2 ss næringsgjøre for en ostaktig smak.