Her er alt du kan spise på Sugar Busters Diet
Sugar Busters dietten fokuserer på å eliminere raffinerte karbohydrater og høy glykemisk indeks mat. Det ble popularisert i den bestselgende boken, "Sugar Busters! Cut Sugar to Trim Fat" av H. Leighton Steward, Sam S. Andrews, Morrison C. Bethea og Luis A. Balart. Lær grunnleggende om denne dietten og en liste over matvarer som er enten begrenset eller tillatt.
Grunnleggende om Sugar Busters Diet
Forfatterne "Sugar Busters" anbefaler at ca 40 prosent av kaloriene i dietten kommer fra høyt fiber, lavt glykemisk karbohydrat , 30 prosent fra protein og ca 30 prosent (men så mye som 40 prosent) fra primært fett (umettet).
På den annen side oppgir de at folk kan spise så mye som 50 til 55 prosent karbohydrater og fortsatt forbli innenfor rammen av dietten. Men de sier ikke hvor ekstra 10-15 prosent karbohydrater skal komme fra, gitt protein- og fettrekommendasjoner.
Karbohydrater: Forbudt mot akseptabelt
Kostholdet har en liste over karbohydratfôr som bør unngås, inkludert hvitt brød, hvit ris, hvitt mel, sukker, produkter med tilsatt sukker , litt høy glykemisk frukt (bananer, rosiner, ananas), de fleste rotgrønnsaker (poteter, rødbeter, pastinetter), og mais. Acceptable karbohydrater inkluderer belgfrukter, helkornsprodukter og fettfattige meieriprodukter uten tilsatt sukker.
Se en fyldigere liste nedenfor.
Kjøtt, fisk og egg
Kostholdet anbefaler at du spiser magert kjøtt , fjerner huden fra fjærfe og trimmer fett fra magert biff, lam og svinekjøtt. All fisk og sjømat tillatt, som er hele egg. Imidlertid er det ikke tillatt å breading.
fett
Ommettet fett er understreket, men mettet fett er ikke så forbudt som det er i Zone og South Beach dietter .
Smør er akseptabelt i moderasjon, for eksempel. Pantelisten har ost på den. Ikke desto mindre bør mettet fett ikke omfatte mer enn 10 prosent av dietten (men ingen reelle retningslinjer er gitt av forfatterne om hvordan man skal oppnå dette).
Begrensning av alkohol og koffein
Et glass alkoholholdig drikk med et måltid er akseptabelt, med tørr rødvin er foretrukket. Øl er utenfor grenser. Lim koffein til to til tre kopper koffeinholdig drikke per dag, og færre er bedre.
Timing av måltider
Folk kan dele deres spising mellom alt fra tre til seks måltider per dag, avhengig av tidsplanen og hva som fungerer best for hver person. De anbefaler ikke å spise etter kl. 8.00. Frukt og juice bør ideelt sett spises separat fra andre matvarer, men de er ikke stive om dette.
Del størrelser
Bøkene gir ikke bestemte målinger for porsjoner, men anbefaler bare en tallerken med mat, men ikke overfull. Sett rimelige porsjoner på platen og ikke gå tilbake i sekunder.
Matlister for sukkerbusters diett
Dette er lister over matvarer som er forbudt på Sugar Busters Diet, samt mat som anbefales, og andre "å bli spist i moderasjon."
Forbudt Carbohydrate Foods
- Hvitt brød (inkluderer noe brød med hvitt mel i det)
- Pasta, med mindre korn
- hvit ris
- Hvit mel og produkter laget med det som kake, kaker, kjeks, pretzels, donuts, bagels og muffins
- Poteter og potetgull
- Mais og mais chips
- Sukker og produkter med tilsatt sukker, f.eks. Hermetisert frukt i sirup
- Syltetøy og gelé som inneholder tilsatt sukker
- Modne bananer (grønn OK)
- Rosiner
- Ananas
- beets
- pastinakk
- Honning
- sirup
- Salat dressinger og sauser med tilsatt sukker, som teriyaki saus
- Fruktdrikker som inneholder tilsatt sukker
- Sukker-søtet brus
- Sukkerhærde kjøttvarer (f.eks. Skinke og bacon blir ofte herdet med salt og sukker)
- Øl
Anbefalte karbohydratmatvarer
- Alle andre grønnsaker og frukt
- Hele korn, som brun ris og havregryn
- Hele kornmel
- Produkter laget med 100 prosent helkornsmel (merk at "hvetemel" ikke er fullkorn - det må si 100 prosent hele hvete), så lenge de ikke har tilsatt sukker
- bønner
- Søte poteter
Andre anbefalte matvarer
- Lene kjøtt (fjern hud fra fjærfe, trim lean kutt av biff, svin og lam) Ingenting sukkerherdet.
- Fisk og sjømat (ikke panert)
- egg
- Nøtter og nøtter smør
- Linfrø
- Olivenolje og rapsoljer
- Mager melk og andre meieriprodukter (fettfattig rømme, yoghurt, etc., uten tilsatt sukker)
- Majones og andre sauser og dressinger uten tilsatt sukker
- Kunstige søtningsstoffer
Mat å spise i moderasjon
- Fruktjuice uten tilsatt sukker
- Kunstig søtet cola (klar brus anbefales i stedet for cola)
- Sjokolade (minst 60 prosent kakao)
- Pure fruktsyre og gelé uten tilsatt sukker
- Gulrøtter
- Smør, krem og vanlig ost
- Drikke med koffein
- Små porsjoner sukkerfri is, "hvis du har spist et lavt glykemisk måltid som ikke inneholder rødt kjøtt"
Positiver av Sugar Busters Diet
Dette er poeng til fordel for dietten:
- Super-enkelhet: Denne dietten kan ikke være enklere. Det er ingen faser, ingen telling, ingen måling, og svært lite spesiell kunnskap som trengs. For å følge grunnleggende diett trenger du bare å kunne identifisere noen få ingredienser og matvarer for å holde seg borte fra (for å være sikker på at de er overalt, så det er ikke nødvendigvis enkelt, men det er enkelt).
- Høyt i fiber og phytonutrients: Å få 40 prosent av kalorier fra grønnsaker, frukt og fullkorn gjør det enkelt å spise et næringsrikt kosthold som er høyt i fiber og phytonutrients .
- Lav i mettet fett: Selv om "Sugar Busters" ikke har samme vekt på dette som kosthold som Zone eller South Beach, forfattere av "Sugar Busters" snakker om å spise mindre mettet fett. Selv om juryen fortsatt er ute på noen av innsatsene av mettet fett og lav karbo dietter, er dette sannsynligvis en god ting i et moderat carb-diett.
Negativer av Sugar Busters Diet
Pass på å forstå disse ulempene:
- Boken: Boken har mye god informasjon i den, men det er ikke så lett å legge inn på dietten. Folk vil vanligvis gå til mat og måltidslister først. Men teksten inneholder mange forslag som motsetter lister, eller i det minste legger til viktig informasjon. Eksempler: Lister har smør, krem og ost i dem. Deretter leser du at du bør begrense mettet fett, men det er ikke gitt retningslinjer for hvordan du gjør dette. Lister forteller deg ikke hvilken frukt du skal unngå, men det er i teksten.
- En størrelse passer alle: Det er ingen måte å justere for individuell variasjon. Dette er spesielt et problem når det gjelder karbohydrater, hvor forskjellige mennesker har forskjellige toleranser for glukose. Men lavt glykemisk carb-kilden, alt blir brutt ned til sukker til slutt, og noen kan bare ikke håndtere mye av det. Det er litt ironisk at en diett som heter Sugar Busters tillater fruktjuice, som har mye konsentrert sukker og har en tendens til å øke blodsukkeret ganske mye.
- Overforbruk av glykemisk indeks (GI): For det første er den glykemiske indeksen selvfylt med problemer . For det andre er det absolutt ingen tegn på at hvis du spiser mye lavere glykemisk mat at det ikke vil legge opp til et høyere blodsukker. For det tredje, selv innenfor indeksen, bruker Sugar Busters ikke konsekvent. Det er tillatt mat hvis GI-rekkevidde er nær eller overlapper sukrose, hvilket er det store nei-nei.
Et ord fra
Sugar Busters har sine positive og negative, som er atskilt fra de med lav carb dietter generelt. Det er lurt å diskutere diettplanene dine med helsepersonell, spesielt hvis du har en tilstand som diabetes, høyt blodtrykk eller hjertesykdom.