Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 223
Fett - 8g
Karbohydrater - 33g
Protein - 5g
Total tid 20 min
Prep 5 min , kok 15 min
Porsjoner 1
Pakket med fyllfiber er havremel den perfekte måten å brenne starten på dagen med langvarig energi. Denne penne i rosa bolle med kokosnøtt bringebær havremel er naturlig søtet med frosne bringebær, så det inneholder ingen tilsatt sukker. I tillegg er det lett å lage for travle morgen - bare koker alt sammen til kremet og server!
ingredienser
- ¼ kopp stålskåret havre, ukokt
- ¾ kopp usøtet kokosmelk
- ½ kopp frossen bringebær
- klype salt
- 1 ss usøtet kokosflak
- 1 ts chia frø
Forberedelse
- I en liten pott, visp sammen havre, kokosmelk, bringebær og salt over middels varme.
- Smør 10 til 20 minutter, rør om og til for å forhindre brenning, til havre er kremaktig og øm. Hvis havre blir for tørre, legg ¼ kopp vann til potten.
- Hell havremel i en bolle og topp med kokosflak og chia.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Smøring av havre med frossen frukt er en unik metode.
Ikke bare legger det til deilig fruktig smak, men det sørger også for havremel det uten å tilsette sukker . Plus, det blir din frokost en vakker nyanse av farge! Raspberry jeg brukte i denne oppskriften er min favoritt fordi de bryter ned i havregryn, men dette er også deilig med frosne kirsebær, blåbær, jordbær og mango også.
Mens disse havrene får et snev av søtthet fra de naturlig forekommende sukkene i frukt, hvis du foretrekker havre litt søtere, rør i en teskje eller to honning, ren lønnesirup eller din favoritt, ikke-kaloriske søtningsmiddel.
Blir lei av havremel? Prøv å eksperimentere med andre hele korn til frokost! Bytt havre for ½ kopp kokt quinoa, farro eller bygg for å nyte forskjellige teksturer. Quinoa er mer grøtaktig tekstur når den kokes i kokosmælk, mens farro og bygg er større korn med mer tyggegummi.
Matlaging og serveringstips
Hvis du befinner deg hele tiden i en rush om morgenen, lag en stor del av denne havregryn og lagre i individuelle beholdere i kjøleskapet.
Du vil bare legge til litt mer kokosmelk for å tynne den ut før oppvarming i mikrobølgeovn.
Jeg anbefaler alltid at kundene mine, spesielt de med diabetes, inkluderer mat som inneholder protein og fett ved frokost. Begge tar lenger tid å fordøye enn karbohydrater, og bidrar til å holde blodsukkeret stabilt til neste måltid eller matbit.
Det bidrar også til å holde deg fullere lenger. For å legge til protein og fett i denne oppskriften, server denne havregrynet strøket med ditt valg av nøtter eller med et egg eller to på siden. Du kan også røre i en scoop proteinpulver. Bare vær sikker på at du velger en uten tilsatt sukker og tilsett litt ekstra væske for å holde det tørket ut.