Finn og reduser sukker og andre søtningsmidler til å gå ned i vekt og føle deg bedre
Lagt sukker er en kilde til ubrukelige kalorier. Naturlig forekommende sukker, som de i frukt og melk, kommer vanligvis sammen med andre næringsstoffer. Men tilsatt sukker bidrar til kalorier og ingenting annet. Hvis du prøver å gå ned i vekt, er det viktig å unngå mat med tilsatt sukker.
3 måter å finne tilsatt sukker
1. Sukkerskålen. Tro det eller ei, du kan være den vanligste kilden til tilsatt sukker i maten din.
Noen ganger legger vi tankeløst sukker til maten uten å betale oppmerksomhet. For eksempel, hvor ofte legger du sukker til matvarer som frokostblanding, kaffe, kanelskål eller frisk frukt, bare uten vane?
Det første skrittet for å finne og eliminere ekstra sukker i kostholdet ditt, er å bli oppmerksom på spoonfulsene vi legger til hjemme. For å gjøre dette, gjør bollen vanskeligere å nå. Det vil gi deg et øyeblikk å tenke to ganger om ditt valg for å legge til søtningsmiddel til maten din. Kaloriene i sukker kan legge opp travel, så du bør være gjennomtenkt hvis du skal bruke den.
2. Finn tilsatt sukker på ernæringsetiketten. Det neste stedet å finne sukker er i de behandlede matene du spiser. Mange bearbeidede produkter, selv de som du aldri vil mistenke, inneholder sukker. For eksempel inneholder mange smakfulle matvarer som jordnøddesmør sukker og til og med noen kommersielt produserte salsa og ketchup inneholder også søtningsmiddelet.
For å finne ut om maten inneholder sukker, start med å sjekke Ernæringsfakta-etiketten.
Du ser en rad halvveis ned på etiketten som gir totalt antall sukker gram i hver servering av produktet. Men vær forsiktig fordi det nummeret kan være forvirrende.
For det første er grammet oppført for en servering av matproduktet. Kjenner du forskjellen mellom porsjonsstørrelse og serveringsstørrelse ?
Pass på at hvis delen er større enn en som serverer deg, multipliserer gramet av sukker ganger antall porsjoner du spiser.
For det andre er tallet som er oppført på etiketten Næringsfakta, den samlede mengden for naturlig forekommende og tilsatt sukker. Selvfølgelig vil du sørge for at du ikke overskrider den totale anbefalte daglige mengden sukker. Men naturlig forekommende sukker vil nok ikke være et problem for deg, med mindre du er på et begrenset diett, som diabetes dietten. Lagt sukker er problemet for de fleste. Så hvordan vet du om produktet inneholder tilsatt sukker? Du ser lengre ned på etiketten på ingredienslisten.
3. Finn tilsatt sukker i ingredienslisten. Å finne skjulte sukkerarter i ingredienslisten tar kjærlige detektive ferdigheter. Dessverre kalder svært få matprodusenter sukker med det navnet på etiketten. De bruker ofte andre vilkår som er vanskeligere å dekode.
En tommelfingerregel er å se etter hvilket som helst ord som slutter i "ose". De er mest sannsynlige sukkerarter. Dette er noen andre vilkår som produsenter kan bruke til å beskrive sukker som det er blitt lagt til et produkt.
- Agave nektar
- brunt sukker
- Kannekrystaller
- Rørsukker
- Corn søtningsmiddel
- Kornsirup
- Krystallinsk fruktose
- druesukker
- Fordampet sukkerrørjuice
- fruktose
- Frukt juice konsentrater
- glukose
- Maissirup med høyt fruktosenivå
- Honning
- Invertsukker
- laktose
- maltose
- Malt sirup
- melasse
- Råsukker
- sukrose
- Sukker
- sirup
Hvis du ser et av disse navnene oppført, inneholder produktet tilsatt sukker. Hvis sukkeret er oppført som et av de første ingrediensene, så er det en primær ingrediens.
Hva om jeg ikke kan gi opp sukker?
Så hvordan vet du om du har et problem med sukker? Det er noen vanlige tegn og symptomer på sukkeravhengighet. En av dem har problemer med å redusere søte matvarer fra kostholdet ditt.
Men hvis du finner ut at du har en dårlig sukkervaner, ikke vær panikk.
Det er enkle måter å få tilsatt sukker ut av kostholdet ditt og leve med lavt sukker liv. Og det er verdt innsatsen! Uten tilsatt sukker kan du lære å forbedre din nytelse av mat. Og sjansene er gode at redusering av sukkerinntaket ditt vil redusere ditt totale kaloriinntak. Så er resultatene på skalaen sikkert å følge.
kilder:
> American Heart Association. Sukker, tilsatt sukker og søtningsmidler. http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/HealthyDietGoals/Sugars-and Carbohydrates_UCM_303296_Article.jsp # .V8zeBpMrLsk.
> Ernæringskilden, Harvardhøgskolen. Tilsett sukker i kostholdet. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/added-sugar-in-the-diet/
> USDA. Kostholdsretningslinjer for amerikanerne. Kapittel 7 Karbohydrater. https://health.gov/DietaryGuidelines/dga2005/document/html/chapter7.htm.