Glutenfri Brownie Bites

Ernæring Høydepunkter (per porsjon)

Kalorier - 178

Fett - 10g

Karbohydrater - 24g

Protein - 3g

Total tid 60 min
Prep 35 min , kok 25 min
Porsjoner 12 (1 brownie hver)

Anstendig glutenfri bakt varer er vanskelig å komme med siden mange oppskrifter er kompliserte og bruker vanskelig å finne ingredienser. Disse brownies er en sjokolade elskere drøm. De er enkle å lage og fylt med rik kakao godhet . De er også laget for å være lavere i fett ved å erstatte noe av oljen og smør med usøtet epleauce.

ingredienser

• ½ kopp all-purpose glutenfri bakervarerblanding, for eksempel King Arthur eller Bob's Red Mill
• ½ kopp usøtet kakaopulver
• ¼ ts bakepulver
• 1/8 teskjeer natron
• ½ ts kosher salt
• 4 ss usaltet smør, smeltet og litt avkjølt
• ½ kopp usøtet appelsince
• 3/4 kopp granulert sukker
• 2 ss rapsolje
• 2 store egg
• ½ kopp halv-søt sjokoladeflis

Forberedelse

1. Forvarm ovnen til 350F.
2. Spray en 9 x 9-tommers firkantet bakepotte med kokespray og sett til side.
3. Kombiner glutenfri bakervarer, kakao, bakepulver, natron og salt i en bolle; visp godt og sett til side.
4. Plasser smeltet smør i en stor bolle og visp i applesaus, sukker og olje.
5. Visp i egg en om gangen.
6. Tilsett kakao blandingen og rør forsiktig med en treskje til bare kombinert.
7. Til slutt, bland i sjokoladeflisen.

1. Overfør blandingen til tilberedt bakervarer.
2. Bake i 20 til 25 minutter eller til et tannpirk kommer ut rent fra midten.
3. La avkjøles i minst 20 minutter før kutting i små firkanter.

Ingrediensvariasjoner og substitusjoner

Mange glutenfrie bakblandinger er laget av glutenfri helkorn og proteinrike bønner, noe som betyr at det er mer fiber.

For litt knase, legg til en håndfull hakkede valnøtter til smeten. De vil legge til bare en liten bit av god-for-you-omega-3-fettsyrer .

Matlaging og serveringstips

Server disse brownies biter i små cupcake wrappers arrangert på en stor tallerken. Disse brownies er en anstendig størrelse, men kan kuttes i mindre biter, som da har mindre enn 90 kalorier hver.

Varm opp i mikrobølgeovnen i 15 sekunder og deretter topp med en liten iskrem for en scrumptious brownie sundae.