Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 239
Fett - 11g
Karbohydrater - 3g
Protein - 31g
Total tid 13 min
Prep 5 min , kok 8 min
Porsjoner 2
Laks er en kraftig kilde til omega 3-fett som bidrar til å bekjempe betennelse og også bidra til å holde alle cellene i kroppen frisk.
Den smakfulle honning-sennepsausen er fullpakket med antioksidanter , noe som øker den antiinflammatoriske kraften i måltidet ditt. Urter tillater også en mindre mengde honning som skal brukes, men med maksimal smakpåvirkning. Betydning, du får den honning sennep smaken uten for mye sukker.
ingredienser
- 1 ts honning
- 2 ts Dijon sennep
- 1 ts tarragon (frisk)
- 1/4 ts oregano (tørket)
- 1/4 ts timian (tørket)
- 1/8 teskje salt
- 1 ts olivenolje
- 10 gram laksfileter (skin-on, 2, 5-unse fileter)
Forberedelse
1. Forvar opp ovnen til 425F.
2. Linj et bakeplate med pergamentpapir eller aluminiumsfolie.
3. Pisk sammen alle ingredienser unntatt laks.
4. Spred sennepsblandingen jevnt over hver laks.
5. Bake, hud-side ned, til laks flager fra hverandre, ca 8 minutter.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Bytt i lønnesirup i stedet for honning for en maple-sennepsvariasjon. Kalorifeltet vil variere med bare noen få kalorier.
Prøv honning sennep saus på kylling eller, for vegetarisk alternativ, bruk den til å smake opp tofu eller tempeh.
For å spare tid, prøv en forblandet, saltfri italiensk krydder i stedet for dragon, oregano og timian.
Legg merke til at du også kan grille laksen hvis du har en grillhendig!
Matlaging og serveringstips
Server denne laksen med en side av bakt potetfries og sautert spinat for et balansert måltid.
Du kan også bruke denne laks som en del av en grønn salat med hakkede valnøtter og arugula.
Hvis du vil komme videre på måltidet, prep laksefiletene og frøs med sausen på. Tine og bake da når det trengs.