Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 312
Fett - 5g
Karbohydrater - 62g
Protein - 8g
Total tid 10 min
Prep 5 min , kok 5 min
Porsjoner 2 (1 kopp hver)
Legg bakken linfrø til mat som havregryn og smoothies (og enda bedre, denne brune risgrøten!) For å øke din morgenernæring. Linfrø er rik kilde til lignaner, fytokjemikalier med gunstige antioksidanter og fytoøstrogenegenskaper, noe som kan redusere risikoen for hjertesykdom, osteoporose, brystkreft og menopausale symptomer. Linfrøene må males for å maksimere deres fordelaktige omega-3 fettsyrer og antioksidantegenskaper.
Mashed banan legger til tykkelse til grøten, pluss, bananer er en stor kilde til mineral kalium, som er avgjørende for hjertefunksjonen og spiller en nøkkelrolle i skjelett og glatt muskel sammentrekning.
ingredienser
- 1,25 kopper kokt kort kornbrun ris
- 1 kopp vanilje soya melk
- 1 ss hørfrøfrø
- 2 mellomstore bananer, 1 mos og 1 skiver for servering
- 1/8 ts bakken kardemomme
- 1/16 teskje salt (ca. 1 klype)
Forberedelse
1. Varm kokt brun ris, soya melk, moset banan, kardemomme og salt i en pott over middels høy varme til du begynner å boble. Rør blandingen ofte.
2. Vri varmen til lav og kok i ca 5 minutter, til ris begynner å absorbere noe av væsken, og blandingen ser ut som havremel.
3. Skru i skåler og server hver skål med halvparten av den skivede banan og en ekstra sprut med soyamelk.
Ingrediensbytter og variasjoner
I løpet av høstmånedene bytter du ut bananen for vitamin A-rik gresskarpuré eller fiber-ful eplesauce.
Liker ikke soyamelk? Enhver form for melk vil fungere i denne oppskriften. Vær oppmerksom på at ris, mandel og de fleste typer mutter / frømælk vanligvis er lave i kalorier, men de gir bare omtrent ett gram protein per porsjon.
Matlaging og serveringstips
Jordflaxfrø kan gå rancid relativt raskt, så kjøp en pose og oppbevar den i en lufttett glidelås eller beholder i fryseren for å bevare friskheten.