Hvordan et veldig lavt carb diett kan påvirke blodsukkerne dine
Hvis du lever med type 2-diabetes, kan du kanskje lure på om du bør følge en lav-carb diett. Faktisk, noen nyere studier tyder på at et ultra-lavt karbohydrat kan være i stand til å reversere diabetes. La oss ta en titt på rollen som karbohydrater i et sunt kosthold for personer med diabetes, og hvilke studier hittil har fortalt oss om virkningen av lavkarbohydrater eller veldig lavt karbohydrater på blodsukker.
Rollen av karbohydrater i vårt kosthold
Karbohydrater inkluderer sukker og stivelse og sammen de utgjør en gruppe makronæringsstoffer; de to andre er protein og fett. Når du bruker karbohydrater, bryter fordøyelsessystemet dine karbohydrater ned i individuelle sukkeraggregater som absorberes i blodet ditt. Dette utløser frigjøring av insulin, et protein som bidrar til å flytte glukose ut av blodet og inn i kroppens celler, slik at det kan brukes til energi. Sukker som ikke umiddelbart brukes til energi, lagres enten en stund eller konverteres til fett (når du spiser mer mat enn kroppen din trenger).
Du må konsumere karbohydrater hver dag fordi de er kroppens primære energikilde. The Nutrition and Dietetics Academy og Dietary Guidelines for Americans, 2015-2020 anbefaler at du får omtrent halvparten av dine daglige kalorier fra karbohydratkilder; Dette inkluderer personer med diabetes.
Dette oversetter til rundt 250 til 300 gram karbohydrater hver dag, men det avhenger av din størrelse, kjønn og hvor aktiv du er.
Historie av karbohydrater i et diabetisk diett
Mengden karbohydrater anbefalt i diabetisk diett har hatt en berg-og dalbane historie, og i dag er det fortsatt et område med noen kontroverser.
Før insulin eller diabetes medisiner var tilgjengelige, var det bare å få et lite carb diett. Det endret seg med både oppdagelsen av insulin og medisiner, og da vi begynte å lære om rollen som fett i hjertesykdom. Siden fett ble ansett som en stor skyldig i hjertesykdom, og siden hjertesykdom er vanlig hos personer med diabetes, økte det anbefalte inntaket av karbohydrater faktisk. Siden et lite karbohydraterhold betyr mer fett, ble det ikke anbefalt. Nå lærer vi at mengden fett i kostholdet vårt er mye mindre viktig enn vi en gang trodde. I tillegg ble det å spise en lav-carb diett den nye måten å oppnå vekttap, også viktig med diabetes.
Hva er de nåværende argumentene både for og mot et lav-karbo diett for personer med diabetes?
Argument mot et lavt karbid diett for diabetes
Diabetisk forskning har ikke støttet noen kombinasjon av karbohydrater, fett og protein, noe som er anbefalt for et vanlig sunt kosthold, ifølge Nutrition and Dietetics Academy. Hva som antas å være viktigere er å velge sunne kilder til komplekse karbohydrater , holde ditt daglige karbohydratinntak konsekvent og gå ned i vekt hvis du er overvektig eller overvektig.
Argument for lavt karbid diett for diabetes
Når man snakker om et lavt karbohydraterhold og dens effekt på diabetes, er det viktig å definere hva dette betyr. Et lavt carb diett er definert som en der karbohydrater utgjør 26 prosent eller mindre av kalorier. I motsetning til dette er et "veldig lavt carb diett" eller "ultra low-carb" diett blitt sett nærmere på. En veldig lav carb diett er mye mer restriktiv, med karbohydrater begrenset til bare 10 prosent av kalorier eller mindre.
En 2015-gjennomgang så på nesten 100 studier for å se om det var noen fordeler med å spise et veldig lavt carb diett. Forfatterne trakk flere konklusjoner, hvorav noen inneholdt:
- Et lavt karbohydrater (veldig lavt karbohydrat) resulterte i lavere blodsukker.
- En reduksjon av blodsukker på lavt carb diett krever ikke vekttap, men vekttap var ofte en "bivirkning" av et lavt carb diett. (Lær mer om vekttap på lavt carb diett ).
- Personer med type 2 diabetes kunne noen ganger redusere dosen av diabetisk medisinering eller eliminere dem helt.
- Det var ganske enkelt å bytte til lavt carb diett.
- Det var ingen bivirkninger på lavt carb diett.
Samlet konkluderte de med at et lav-carb diett bør være det første trinnet i behandling av type 2 diabetes.
Det er argumenter både for og mot deres krav, men for de som finner denne informasjonen overbevisende, er det ikke bare diabetes og lipider som kan forbedre seg. Det finnes flere helsemessige fordeler av et lavkarbo diett som har blitt funnet i medisinske studier som strekker seg fra forbedringer i forhold som spenner fra irritabel tarmsyndrom til akne.
Hvis du velger å vedta en low-carb diett
Hvis du er interessert i å følge et lav-carb diett, er det viktig å snakke med din helsepersonell, diabetespedagog eller en diettist eller ernæringsfysiolog som spesialiserer seg på medisinsk ernæringsbehandling for diabetes før du foretar noen diettendringer. Siden blodsukkerene dine kan synke godt, kan du snakke med legen din om medisiner og lavkarb dietter . I tillegg til å påvirke din diabetes medisiner, kan endring til en lav-carb diett påvirke dine høyt blodtrykk medisiner også.
Siden de viktigste "bivirkningene" av et lavkarbidehold kosthold er vekttap og lavt blodsukker, er det viktig å overvåke blodsukkeret ditt veldig nært og holde en journal over diettinntak sammen med lesningene dine først. Den første uka på lavt carb diett kan være utfordrende, med folk som klager på både carb-tilbaketrekning de første dagene etterfulgt av en "carb-krasj" som oppstår omtrent 3 til 5 dager etter bryteren.
Ta deg tid til å lære det grunnleggende om et lav-carb diett, så vel som vanlige feil folk gjør når du starter en lav-carb diett .
Når du snakker med legen din og lærer om lav-carb dietter, er det noen lav-carb middagsoppskrifter for å komme i gang .
Bunnlinjen på en low-carb diett for diabetes
Generelt er det antatt at et lavt karbohydrater er unødvendig for personer med diabetes, selv om enkelte studier tyder på at et veldig lavt karboendiethold ofte noen ganger kan reversere sykdommen. Før du foretar endringer, er det viktig å snakke med legen din. Generelt går det på lavt carb diett med få bivirkninger med unntak av vekttap, men det kan føre til endringer i blodsukkeret ditt, noe som kan påvirke medisinene du tar. Dette er for øyeblikket et område med aktiv forskning, og det er sannsynlig at vi vil lære mer om det "ideelle" inntaket av karbohydrater i diabetediett i nær fremtid.
> Kilder:
> American Diabetes Association. Forståelse av karbohydrater. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/
> Feinman, R., Pogozelski, W., Astrup, A. et al. Kosttilskudd av karbohydrater som den første tilnærmingen i diabetesbehandling: Kritisk gjennomgang og bevisbase. Ernæring . 2015. 31 (1): 1-13.
> Tay, J., Luscombe-Marsh, N., Thompson, C. et al. Sammenligning av lav- og høykarbohydrat dietter for type 2 diabetesbehandling: en randomisert prøveperiode. Den amerikanske Journal of Clinical Nutrition . 2015. 102 (4): 780-90.
> US Department of Health and Human Services. Agency for Healthcare Research and Quality. Diabetes Type 1 og Type 2 Evidence-Based Nutrition Practice Guideline. https://www.guideline.gov/summaries/summary/50138/diabetes-type-1-and-type-2-evidencebased-nutrition-practice-guideline
> US Department of Health and Human Services. Kontor for sykdomsforebygging og helsefremmende. Kostholdsretningslinjer for amerikanerne 2015 til 2020. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/