Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 169
Fett - 0g
Karbohydrater - 20g
Protein - 0g
Total tid 5 min
Prep 5 min , kok 0 min
Porsjoner 1
Mojito cocktailer er veldig forfriskende når som helst på året, men spesielt når temperaturene stiger fordi deres minty, men likevel tart smak tilsetter en avkjølende effekt med sparken av alkoholen. Du vil virkelig knuse de myntbladene i en mørtel og pestle eller en hvilken som helst muddling enhet for å trekke ut deres essensielle oljer og maksimere smaken. Hvit rom blir tradisjonelt brukt i en klassisk mojito, slik at den vakre grønne fargen fra mynten skinner gjennom et klart glass.
Denne oppskriften gjør 1 mojito, men oppskriften kan enkelt dobles eller tredobles ved å knuse mynten i en større beholder og dele den mellom brillene.
ingredienser
- 8 mynteblader (fersk)
- 1 ss honning
- 1 ounce / 2 ss limesaft (eller lime wedges fra omtrent en tredjedel av en kalk)
- 1 jigger / 1 1/2 ounces 80-bevis hvitt rom
- Club soda
- Garnér: fersk myntepinne
Forberedelse
- Sett mint, et sprut av klubbens brus og honningen i bunnen av et highball glass eller Tom Collins glass (hvis du liker masse is og klubbens brus). Muddle ved å blande ingrediensene sammen. Tradisjonelt er en muddler, som ser ut som en miniatyr trebaseballbat, brukt til å oppnå dette. Håndtaket av en treskje eller spatel fungerer imidlertid fint.
- Klem limens juice inn i glasset. Tilsett rom, rør godt.
- Fyll glasset ca 3/4 av veien full med is. Topp med klubbens brus. Rør og nyt. Hvis du serverer i et Collins glass, legger du til et høyt cocktailstrå, en fin og praktisk berøring.
Opprinnelsen til Mojito Cocktail
Mojitoen ble født i Havana, Cuba, og regnes som en nasjonal drink. Det er bare fem ingredienser i denne klassiske cocktail- hvite rom, klubbens brus, fersk mynte , limejuice og søtningsmiddel.
Det er en tvist om når den dukket opp på drikkevarescenen. Noen sier at afrikanske slaver som jobbet med sukkerrørene, utviklet den på 1800-tallet. Andre sier det er datoer for 1600-tallet pirater og Sir Francis Drake som ble hjulpet i deres kamp mot skørbuk ved en lime drikke gitt til dem av innfødte.
Opprinnelsen til ordet mojito er også i strid. Trolig den mest troverdige teorien hevder at den kommer fra den kubanske krydder som kalles mojo, som er laget av kalk og brukes i de mange kreolske marinader som bruker i cubansk matlaging.
Legge til smak
Som du vet, trenger du ikke å betale for en "vanlig" limemoito. Her er noen flotte tillegg som vil ringe opp smaken og imponere dine gjester:
- Bruk et smaksatt rom for å gi din mojito den ekstra vridningen, uten ekstra innsats. Prøv lidenskapsfrukt, mango og andre fruktfargede romvarianter.
- Legg til frisk ingefær, skrelt og revet med en boksrist. Så lite som 1/1 teskje legger til nok krydder, men du kan legge til flere hvis du vil.
- Legg til et stek av tropisk frukt nektar på toppen av dine mojitos. Mango nektar, guava nektar, og til og med fersken arbeider.