Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 105
Fett - 1g
Karbohydrater - 13g
Protein - 2g
Total tid 5 min
Prep 5 min , kok 0 min
Porsjoner 8
Denne ikke-kokte, sukkerfrie instant gresskarpudding oppskriften er høy i ernæring og veldig lett å lage. Det starter med en base av instant pudding mix-noen ganger er næringsmidler gode, og siden pudding-blandingen er sukkerfri, vil den ikke skade oppdretts næringsverdien for mye.
Denne oppskriften bruker usøtet soyamelk til lavt karbohydrattal, men melk, usøtet mandelmælk eller vann blandet med krem alt arbeid. Pass på at du bruker hermetisert gresskar og ikke gresskarpai-fylling - sistnevnte har lagt til ingredienser som søtningsmidler. Det hermetiserte gresskaret er rent kokt gresskar, som er fullt av vitaminer og mineraler (1 kopp gresskar gir 100 prosent av vårt daglige krav til vitamin A og C!).
For en pen og imponerende presentasjon, bruk miniatyr sukker gresskar som individuelle boller. Klipp av toppene (reservere for å plassere på toppen senere, hvis ønskelig) og skru ut innsiden, slik at gresskaret er rent av papirmasse. Fyll hver med pudding for en søt dessert!
ingredienser
- 2 kopper hermetisert gresskarpuré (ikke gresskarfylling)
- 2 kopper usøtet soya melk, delt
- 1 1/2 ts jordkanne
- 1/4 ts bakke muskatnøtt
- 1/4 ts bakken ingefær
- 5,1 ounce øyeblikkelig sukkerfri vaniljepudding
- 1/4 kopp ristet pekannøtter for topping (valgfritt)
Forberedelse
- I en middels bolle, visp sammen hermetisert gresskar, 1 kopp usøtet soya melk, kanel, muskat og ingefær.
- Mens dup, legg til pudding-blandingen, og de resterende 1 kopp usøtet soya melk. Visp bra for å kombinere helt. (Du kan også bruke en stavblender.)
- Pudding vil fortsette å tykke litt over tid. Du kan legge til mer væske og / eller krydder for konsistensen og smaken du foretrekker. Chill til sett.
- Topp hver servering med ristede pekannøtter hvis ønskelig.
Ingredientsubstitusjoner og ytterligere sunne gresskaroppskrifter
Hvis du vil bruke vann kombinert med krem for væsken, er forholdet 3 deler vann til 1 del krem ideell, så i denne oppskriften, 1 1/2 kopp vann til 1/2 kopp krem. Hvis du ser på karbohydrater, husk at karbohydrattellingen vil forandre seg; kalorier vil også avvike fra det som er oppført her.