Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 384
Fett - 14g
Karbohydrater - 42g
Protein - 24g
Total tid 10 min
Prep 5 min , kok 5 min
Porsjoner 1
Nyt en copycat Starbucks spinat-, feta- og egghvitt frokostpakke oppskrift med litt av en ekstra anti-inflammatorisk gurkemeie boost. Wrap er utrolig fylle med 24 gram protein og 10 gram fiber. Det etterlater ingen av de gode greiene, ikke engang kremost, men sparer deg penger og tid på å vente på linjen. Du kan kanskje ikke fullføre hele greia, så nyt halvparten!
ingredienser
- 3 store hvite hvitt
- 1/4 ts bakken gurkemeie
- 1/8 teskje bakken svart pepper
- matlagingsspray
- 2 kopper spinat, hakket
- 1 middels tomat, innsiden skutt ut og resten finhakket
- 1 burrito-størrelse full hvete tortilla (10 inches over)
- 1 spiseskje vanlig fettfattig kremost
- 2 ss smuldret fetaost
Forberedelse
- I en liten bolle, visp sammen egghvite, sort pepper og gurkemeie.
- Coat en middelspanne med et lett lag med matlagingsspray, over middels varme. Legg eggene og la det lage mat til bunnen setter i ca. to minutter. Vend for å lage mat på den andre siden, omtrent et halvt minutt, og fjern deretter fra pannen.
- Coat pannen med et lett lag med matlagingsspray igjen, om nødvendig. Legg spinat til den ene siden og tomat til den andre. La kok, hold separat og rør noen ganger til spinat er litt visnet (ca. to minutter) og tomater kokes (ca. fire minutter). Fjern fra pannen.
- Spred ut tortillaen din på en stor tallerken eller skjærebrett. Spred på kremosten, etterlatt omtrent en tomme tom på alle sider av tortillaen, og dryss fetaosten på toppen. Ordne spinat og tomater over feta.
- Brett eggene i tre og legg dem mot den ene siden av tortillaen. Brett over toppen og bunnen av tortilleren mot midten, så fold eggene mot midten og fortsett å rulle tett til du kommer til den andre enden.
- Sett omslaget på pannen, sømmen nedover. Varm over middels i tre minutter på hver side, til sprø og gyldenbrun. Skjær i halv og server.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Du kan komme over varianter av vegetabilsk-baserte tortillas når matbutikk-spinat urt og tomat basilikum er to vanlige. Du kan prøve disse. Ernæringsstatistikk er lik og kan til og med være mer imponerende i vitamin- og mineralseksjonen.
Ingredienser kaller egghvite for å etterligne Starbucks-klassikken.
I stedet kan du utelate hvite og bruke to store egg. Eggeplommer er bra for deg. Selv om de gir kolesterol (som ikke er så usunn å spise som vi en gang trodde), er de fulle av kolin , viktig for hukommelse, hjerte og leverhelse. To egg gir nesten 70 prosent av ditt daglige mål pluss 14 prosent av det anbefalte daglige målet for vitamin D , som ikke inneholder mange hele matvarer .
Legg merke til at salt er utelatt fordi fetaost gir rikelig.
Hvis du har dem hendig, kan du bytte i en spiseskje med terninger med fin terninger for hele tomaten.
Bruk hvilken som helst grønn du har tilgjengelig eller finn i salg. Enhver variasjon av kale , for eksempel, vil gå bra i denne oppskriften.
Matlaging og serveringstips
Velg en fast tomat for å redusere mengden væske i sluttproduktet. Dette vil bidra til å unngå å gjøre omslaget soggy. Skje ut (og spis separat) så mye av væsken i tomat som mulig.
Du kan forberede dette natten før, pakk inn pergament eller folie, og varm den neste morgenen til frokost (bare legg ikke folien i mikrobølgeovnen!). Du sparer penger og en tur til butikken, pluss få en ekstra anti-inflammatorisk boost fra gurkemeie.