Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 115
Fett - 8g
Karbohydrater - 10g
Protein - 2g
Total tid 50 min
Prep 45 min , kok 5 min
Porsjoner 16
Betennelseskampkraften til matcha grønn tepulver er sammensatt av naturlig søt, tørket frukt og hjerte-sunne nøtter for en fornuftig dekadent behandling.
Denne høykalibrerte sjokoladejouren kan gjøres på mindre enn 30 minutter, noe som gjør den til den perfekte siste øyeblikkets dessert å pakke opp for en fest eller gjøre hjemme for en oppholdsfilm kveld.
ingredienser
- ¼ kopp stekte cashewnøtter
- ¼ kopp usøtet tørket kokosnøtt
- 2 ss gresskarfrø
- ¼ kopp frysetørket frukt (bringebær eller jordbær anbefales)
- 8 gram hvit sjokolade
- 2 ss matcha pulver
Forberedelse
- Linj et stort bakeplate med pergamentpapir eller en nonstick bakematte sette til side.
- I en liten bolle kombineres cashewnøtter, tørket kokosnøtt, gresskarfrø og frystørket frukt. Bland for å kombinere.
- Smør forsiktig melka sjokolade i mikrobølgeovnen eller over en dobbel kjele, rør forsiktig med en treskje til den er glatt.
- Når sjokoladen er smeltet, bland i matcha pulver og bland til godt kombinert.
- Hell sjokoladeblandingen på det forede bakeplaten og jevnt jevnt i rektangulær form. En liten metallspatel fungerer bra for dette.
- Stryk straks med mutteren og kokosnøttblandingen og sett til side for å sette i en til to timer på disken, eller 30 minutter i kjøleskapet til sjokoladen har herdet.
- Bryt i stykker og server.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
For et ekstra lag med smak, skiv den tørkede kokosnoten i en tørr panne til den er gylden og duftende. Legg til side for å avkjøle helt før du legger til de andre ingrediensene.
Du kan bruke en hvilken som helst kombinasjon av nøtter eller tørket frukt til denne oppskriften - bare sørg for å holde porsjonene i samme mengder for å holde kaloriinnholdene i rekkevidde.
Matlaging og serveringstips
Vær forsiktig med å smelte sjokoladen som den lett kan brenne; Hvis du bruker mikrobølgeovnen, varme i små trinn og rør inn mellom hver økt.
Du kan finne frysetørket frukt på omtrent hvilken som helst matbutikk. Se etter en merkevare som er fri for tilsetningsstoffer og tilsatt søtningsmidler - analyser ernæringsetiketten for å være sikker. Trader Joe har for eksempel et stort utvalg av ulike typer frysetørket frukt.