Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 151
Fett - 5g
Karbohydrater - 28g
Protein - 2g
Total tid 50 min
Prep 20 min , kok 30 min
Porsjoner 6
Fang smakene på sommeren i de enkleste bakte desserter. Varm og sprudlende frukt er sprinklet med en søt og knasende topping for å gjøre denne dessertsmakken dekadent for bare 150 kalorier per porsjon.
Denne opplyste søte godbiter bruker mye mindre smør enn tradisjonelle varianter, og fremhever i stedet betennelse som bekjemper blåbær og den naturlige søtheten av fersken fersken.
ingredienser
- 3 kopper blåbær
- 2 middels fersken , skrelles og terninger
- 1 ts maisstivelse
- ½ en sitron, juiced
- ¼ ts fersk revet sitronzest
- 2 ss granulatsukker
- 2 ss kjøtt, usaltet smør, terninger i små biter
- 2 ss all-purpose mel
- ½ kopp rullet havre
- 2 spiseskjeer pakket lys brunt sukker
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350F.
- Spray en 8 x 8 tommers firkantet bakepotte med kokespray og legg på et bakeplade foret med pergamentpapir.
- I en bolle kombinerer blåbær, fersken, maisstivelse, sitronsaft, sitronzest og sukker.
- Kast godt og sett til side i 10 minutter.
- I en separat bolle kombinerer du smør, mel, havre, brunt sukker, salt.
- Bland godt med rene hender til godt kombinert - blandingen skal være konsistensen av våt sand.
- Hell fruktblandingen i tilberedt fat og dryss jevnt med toppingen.
- Bake i 30 minutter, eller til toppen er gylden og frukten er tøff og boblende.
- La avkjøles i minst 10 minutter før servering.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Gjør dette skarpt med enhver type frisk frukt; Frossen frukt kan også brukes, men øke koketiden med fem minutters økning til desserten er gylden og boblende. Andre morsomme fruktige kombinasjoner inkluderer bjørnebær og blommer, jordbær og Rabarber, og ananas og kirsebær (tilsett litt tørket usøtet kokosnøtt til toppet for dette).
Matlaging og serveringstips
For å komme frem, monter hele fatet og sett i kjøleskapet i opptil to timer. Plasser direkte i ovnen og øk koktiden med ca. fem minutter.