Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 270
Fett - 12g
Karbohydrater - 19g
Protein - 20g
Total tid 20 min
Prep 10 min , kok 10 min
Porsjoner 1
Det er ingen unnskyldning å hoppe over frokost når du har denne burrito oppskriften i samlingen din. Fluffy egg er sammen med høy protein skinke, ost, peppers og fullkorn for et håndholdt måltid som du kan nyte på farten. Prep ingrediensene natten før og frokost vil være klar i minutter.
ingredienser
- 1 stort egg
- 1 stor egghvit
- 1/8 ts kosher salt
- 1/8 teskje ferskmalt svart pepper
- 1 stykke uherdet skinke, hakket
- 2 ss cheddarost, ristet
- ¼ kopp grønn paprika, terninger
- 1 middels hel hvete tortilla
Forberedelse
- I en liten bolle visp sammen egg og egghvite. Ses med salt og pepper; sette til side.
- Varm en nonstick skillet over middels varme og spray med nonstick matlaging spray.
- Legg hakkede skinkepannen og lag i et til to minutter.
- Tilsett egg, ost og pepper og kok, krypter forsiktig til eggene er lune, omtrent fem minutter mer.
- Pile egg blanding i midten av tortilla.
- Å rulle: Fell i sidene mot midten, rull opp fra bunnen (den delen som er nærmest deg), pass på at du ruller helt rundt slik at tortillens ende er gjemt under bunnen av burrito.
- Server umiddelbart eller pakk inn folie eller pergamentpapir for å spise på farten.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
I denne pakken tar lavere fett skinke plass til høyere kalori ingredienser som bacon. Se etter en uherdet skinke som Applegate eller erstatte kanadisk bacon eller et stykke kalkun.
Bruk en glutenfri tortilla (som en mais tortilla) for en celiac-vennlig versjon av denne oppskriften.
Matlaging og serveringstips
For å forhindre at ingrediensene lekker ut av tortillaen (dette er spesielt viktig hvis du tar dette måltidet i gang) pakk hele burrito tett i pergamentpapir og kutt i halvparten; Skal papiret tilbake mens du spiser.