Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 207
Fett - 5g
Karbohydrater - 34g
Protein - 8g
Total tid 35 min
Prep 10 min , kok 25 min
Porsjoner 6 (3/4 kopp hver)
Havregryn er en viktig frokostmat i huset mitt. Ikke bare er det så mange måter å forberede havregryn, men det er også bra for hjertet ditt. Hele korn, som havregryn, kan bidra til å senke kolesterol og blodtrykk, samt hjelpe deg med å opprettholde en sunn vekt på grunn av all fiber i den.
En av de enkleste måtene å sikre at du får en sunn start om morgenen, er å lage frokosten på forhånd. Denne pærebakte havregryn kan bakt på en helg og kuttes i individuelle porsjoner som skal varmes opp og nytes hele uken. Et snev av kanel, ingefær, vanilje, honning og naturlig sødme fra pærer gjør denne bakt havremel alt annet enn kjedelig! Og med protein og sunt fett fra egg, melk og linfrø vil denne havremel holde deg full i flere timer.
ingredienser
- 2 kopper gammeldags rullet havre
- 2 ss hørfrø (valgfritt)
- 1/4 ts bakken kanel
- 1/4 ts bakken ingefær
- 1 1/2 kopp melk av valg
- 2 store egg
- 1 ts vanilje
- 2 ss honning
- 1 stor pære, kjerne og tynt skåret
Forberedelse
- Varm opp ovnen til 375F. Spray en 9-tommers bakervarer med olje.
- I en stor bolle, rør sammen havre, linfrø, kanel og ingefær.
- I en separat bolle, visp sammen egg, melk, vanilje og honning. Rør i havreblanding. Hell i tilberedt bakervarer og topp med skiver pærer.
- Bake 20 til 25 minutter. Fjern fra ovnen og avkjøl før kutting eller nedkjøling.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Pærer er en av de høyeste fiberfruene rundt, men hvis du ikke liker pærer, kan du toppe denne havregryn med tynne skiver epler i stedet.
For en meieri-fri versjon, bruk en ikke-melke melk , som mandelmælk eller soya melk.
Du kan erstatte 1/3 kopp hvite egg til eggene for en lavere kolesterolversjon.
Maple sirup kan brukes i stedet for honning.
For en vegansk versjon, bruk ikke melkemelk, lønnesirup, og erstatt egg med linfrø eller chia frø "egg" ved å omrøre 1 ss jordjordfrø eller malt linfrø med 3 ss vann for hvert egg som trenger erstatning. La blandingen hvile til "gel" i ca. 10 minutter før bruk i denne oppskriften.
Matlaging og serveringstips
Trykk på pærene litt før matlaging for å hjelpe dem med å bake i havremel litt bedre.
For å oppvarme havregryn, mikrobølgeovn ett stykke av gangen i 1 minutt på en mikrobølge-sikker plate.
Jeg liker å servere havremel med litt gresk yoghurt, frukt og valnøtter for å gjøre det til et komplett måltid, men det smaker like bra alene.