Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 279
Fett - 18g
Karbohydrater - 17g
Protein - 14g
Total tid 50 min
Prep 15 min , kok 35 min
Porsjoner 10 (en halv varm lomme hver)
Som de fleste pakkede bearbeidede matvarer , er det lette måltider med lommebok - de populære mikrobølgeovne omsetningene fylt med ost, kjøtt og veggies-pakke i smak sammen med overskytende mengder natrium. Halv natriuminnholdet og hold blodtrykket-vennlig diett i sjakk uten å gå på kompromiss med fyllingen. Disse hjemmelagede lommene har en mager kylling, C-vitamin-brent broccoli og cheddar-ost, alle blandet i en enkelt bolle og bakt på et enkelt ark for enkel, ren opprydding.
ingredienser
- 10 5x5 puff bakverk firkanter (1.2 gram hver)
- 1 kilo bakken kylling, tilberedt
- 1 hvitløksklove, revet
- 1/4 ts kosher salt
- 1/4 ts rød pepper flak
- 1/4 ts bakken svart pepper
- 2 kopper brokkolifloretter, ristet
- 1 kopp farget cheddarost med redusert fett
- 1 stort egg, slått
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350F. Linj et stort bakeplate og sett til side før det er klart til bruk.
- Hvis du ikke allerede har gjort det, lag kyllingen i bakken i en skillet over middels varme.
- I en stor bolle kombinerer du kylling, hvitløk, salt, rød pepperflak, pepper, brokkoli og ost. Bland godt bruk hendene!
- Ordne puffdekkfirkanter på lined bakeplaten.
- Lek en halv kopp av blandingen på hver av fem puffekakene, press ned i et jevnt lag og forlate omtrent en kvart-tommers langs sidene.
- Topp hver kvadrat med en av de resterende firkantene (de uten kyllingblandingen). Stryk det lett ut med hendene hvis det ikke kommer over kanten av kyllingblandingen. Ved å bruke en gaffel, trykk langs kantene for å krympe og tette sidene.
- Pensle hver firkant med eggvask.
- Bake til firkanter er kokt gjennom, ca 35 minutter.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Hvis du foretrekker det, bytt kyllingen med et pund på 95 prosent magert kjøttbiff . Kalorifeltet vil bare endre seg med noen få. Ved hjelp av 90 prosent magert kjøttbiff øker tellingen til 290 kalorier per porsjon (en halv varm lomme hver).
Pizzadeig kan brukes i stedet for puffdeig. Det kommer bare ikke å komme ut som flaky.
Matlaging og serveringstips
Kjøp pre-cut puff pastry squares hvis du finner dem-de vil spare deg litt tid under prep. Hvis de ikke er tilgjengelige, kan du rulle ut et bladerdeigblad og kutte ut 10 5x5 tommers firkanter.
Du kan hakse hvitløk eller bruke en mikroplatrist - bare se på fingrene dine!
Pulser brokkoli-florene i en matprosessor for å oppnå riskonsistensen. Du kan også bruke en kniv til å kutte dem fint, men det tar lengre tid.