Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 148
Fett - 13g
Karbohydrater - 6g
Protein - 5g
Total tid 10 min
Prep 5 min , kok 5 min
Porsjoner 6 (1 unse hver)
Tilfredsstillende snacks bør være rundt 150 til 250 kalorier og inneholder en blanding av protein, fiber og sunne fettstoffer . Disse mokka støvde mandler gir alle tre til den ultimate delikate smaken som holder seg til deg til neste måltid. Kaffe smaken forbedrer kakao for å gi deg en dyp sjokoladesmak i liten servering.
Forskning har vist at flavonolene som finnes i kakao, er effektive for å senke blodtrykket når de konsumeres som en del av et generelt sunt kosthold. Kakao inneholder også kalium, kalsium , magnesium og kobber, som alle spiller en rolle for å opprettholde et sunt blodtrykk. Kakao inneholder også en betydelig mengde jern og fosfor. Usøtet kakaopulver er spesielt gunstig fordi det ikke har tilsatt sukker eller fett.
Neste gang du er ute etter noe søtt eller knasket, pisk opp et parti av disse for å nyte hele uken. Bare en oppskrift gjør nok for deg å dele ut i 6 porsjoner for enkel snacking når som helst!
ingredienser
- 1 kopp rå mandler (usaltet)
- ½ ts ekstra jomfruolje
- 1 ss usøtet kakaopulver
- 1 ts instant coffee granules
- 1 ts pulverisert sukker
Forberedelse
I en liten non-stick skillet, skål mandler over lav varme, rør hvert par minutter, til de er duftende, ca 3 minutter. Tilsett olivenolje og rør til kapp. Fjern fra varme.
Bland kakaopulver, kaffe og pulverisert sukker i en høydrevet blender eller matprosessor til kaffekornene er innarbeidet i et pulver.
Hell mandler og kakao blandingen i en medium bolle og kaste til jakke jevnt. Rist av overskudd. Spred over pergament eller vokspapir for å kjøle seg ned.
- Oppbevar mandler i en lufttett beholder ved romtemperatur.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Hvis du trenger en diabetes-vennlig versjon, erstatt pulverisert sukker med ¼ til ½ ts stevia.
Bruk denne oppskriften med noen nøtter du foretrekker, bare sørg for at de er rå, ikke stekt og saltet, for å holde natriuminnholdet på undersiden.
Matlaging og serveringstips
Jeg liker å bruke nederlandsk behandlet kakao eller mørk sjokoladekakaopulver til en rik sjokoladesmak, men noe usøtet kakaopulver fungerer bra.
Del forberedt mandler ut på forhånd for å stash i vesken eller bilen for en sunn snack på farten! Å gjøre dette vil også forhindre at du spiser mer enn den anbefalte porsjonsstørrelsen.