Gulrot kalorier og ernæring fakta

Gulrot Helsefordeler og Cooking Tips

Hvis du liker crunchy snacks, kan gulrøtter være den perfekte spanderen. Kalorier i gulrøtter er relativt lave og de er enkle å forberede og lett å pakke som en matbit. Gulrot ernæring fakta avslører at denne maten er en smart en å holde på kjøkkenet.

Kalorier i gulrøtter og ernæringsfakta

Gulrøtter er en sunn, crunchy godbit. Veggen er høy i fiber og en enkelt servering gulrøtter inneholder bare 30 kalorier. Ikke dårlig, ikke sant? Men det er hvis du bare spiser en enkelt servering. En enkelt servering kan være en liten håndfull baby gulrøtter eller en stor gulrot. Men kalorier i gulrøtter kan legge opp raskt hvis du legger dukkert og spiser dem tankeløst.

Low carb dieters og personer som trenger å begrense karbohydrater inntak kan også være bekymret for karbohydrater i gulrøtter . Det er seks gram karbohydrater per gulrot og tre gram sukker, mer enn mange andre grønnsaker. Men gulrøtter gir også fiber. Så du får bare 4,5 netto karbohydrater per gulrot.

Helsefordeler av gulrøtter

Selv om gulrøtter legger til sukker til kostholdet ditt, gir det lett å spise veggie også helsemessige fordeler. Gulrøtter er en utmerket kilde til vitamin A. Ifølge National Institutes of Health er vitamin A avgjørende for visjon og hjelper kroppen med cellevekst, immunfunksjon, reproduksjon og sunn kommunikasjon mellom cellene dine.

Gulrøtter er en god kilde til tiamin, niacin, vitamin B6, folat og mangan. I tillegg er gulrøtter en veldig god kilde til kostfiber (bra for vekttap), vitamin C, vitamin K og kalium.

Hvordan kutte kalorier i gulrøtter

Problemet med gulrøtter er at de er enkle å overtale. Selvfølgelig, hvis du skal overvurdere noen mat, er gulrøtter sannsynligvis et av de bedre alternativene.

Men hvis du prøver å gå ned i vekt, er det viktig å lære å spise hver mat i moderering. Og hvis du overeat gulrøtter og dukkert , så kan du enkelt konsumere en dags verdi av kalorier i en enkelt sittende.

Hvis du snakker på gulrøtter, prøv å unngå å dyppe dem inn i et kalorifritt spredning. Kaloriene i løkdukkert, for eksempel, kan være høyere enn kaloriene i et helt måltid hvis du ikke ser hvor mye du spiser. Husk at selv sunne snacks kan være dårlige for kostholdet ditt når du legger til sauser, dips og krydder.

Hvis du prøver å gå ned i vekt ved å kutte karbohydrater , kan du hoppe over gulrøtter fordi de er høyere i sukker enn andre snackgrønnsaker. Men hvis du sammenligner 4 gram sukker i gulrøtter til en fruktmat som en banan , en appelsin eller et eple, som hver inneholder 20-30 gram sukker, så ser gulrøtter ikke så ille ut. Hvis du er bekymret for sukkeret i gulrøtter, bland grønnsakspesken med andre crunchy snacks som selleri eller brokkoli. På den måten kommer du til å hengi seg til en crunchy godbit uten å spore dietten.

Plukker og lagrer gulrøtter

De fleste eksperter anbefaler at du kjøper gulrøtter med toppene fortsatt festet for optimal friskhet. Men disse er ikke tilgjengelige overalt, og ikke alle har tid til å kutte og forberede gulrøtter hjemme.

Så noen sunne snackere velger baby gulrøtter i stedet.

Baby gulrøtter er bare små gulrøtter som er kuttet fra større gulrøtter. Baby gulrøtter er vanligvis allerede vasket og rengjort slik at du kan spise dem rett fra posen, noe som gjør dem til en god og sunn matbit.

Gulrøtter skal lagres i kjøleskapet for å beholde smak, friskhet og tekstur. Gulrøtter kan fryses, men å sette dem i fryseren kan forandre grønnsakens tekstur.

Gulrot Oppskrifter og sunne måter å forberede

Gulrøtter kan skrelles og skiver for å bli spist rå. De er velsmakende solo eller med en sunn dukkert, som hummus. Du kan også rive gulrøtter og legge dem til en salat eller en hjertelig innpakning for en smakfull sødme.

Hvis du liker å lage mat og ønsker å prøve å lage gulrotoppskrifter, kan du prøve noen av disse krydrede eller søte rettene.

• Sunn morotoppsuppskrift
• Sunn Gulrot Muffin Oppskrift
• Dampet gulrøtter med hvitløk-ingefærsmør