Bakt Banan Chocolate Chip Mini Donuts

Ernæring Høydepunkter (per porsjon)

Kalorier - 108

Fett - 1g

Karbohydrater - 24g

Protein - 2g

Total tid 30 min
Prep 10 min , kok 20 min
Porsjoner 24

Ta bananbrød til et annet nivå med disse myke, bakte minikjøttene. Ikke bare er de en kreativ måte å bruke overripe bananer på , de har kalorier, allergenvennlige og fylt med ingredienser som bidrar til å bekjempe betennelser, som hele korn og frukt.

Disse smakfulle kakeformede donuts er fri for egg og meieri og kan lett gjøres glutenfrie når du erstatter melet med en glutenfri bakervarerblanding. Bananer og appelsince hjelper donuts fuktig og smakfull, men mye lavere i fett enn tradisjonelle varianter.

ingredienser

• ¾ kopp lønnesirup
• ¼ kopp honning
• 2 modne bananer, mashed
• 1 ts kanel
• ¼ kopp rapsolje
• ¼ kopp usøtet epleauce
• 1 ts ren vanilje ekstrakt
• 1 kopp usøtet soya melk
• 1 kopp allsidig mel
• 1 kopp hel hvete bakverk mel
• 2 teskjeer natron
• ½ ts kosher salt
• 1/2 kopp mini mørk sjokolade chips
• 1/2 kopp pulverisert sukker

Forberedelse

1. Forvarm ovnen til 350F. Spray med non-stick matlagingsspray.
2. I en middels bolle, kombinerer lønnesirup, honning, mashed banan, kanel, rapsolje, eplesauce, vaniljeekstrakt og soya melk.
3. I en separat bolle siktes sammen både mel, natron og salt.
4. Legg til bananblanding for å tørke ingredienser. Bland til bare kombinert. Brett inn minik sjokoladeflis.
5. Skje blandingen i en stor resealable pose og bruk kjøkkensaks til å kutte av en av posens kanter.

1. Rør smør i doughnut, fyll hver halvveis.
2. Plasser i ovnen og bake i ca. 12 minutter eller til tannpirken kommer ut ren.
3. Tillat å kjøle seg i pannen i 10 minutter, og overfør deretter til en wirehylle for å avkjøle helt.
4. Støv med pulverisert sukker før servering.

Ingrediensvariasjoner og substitusjoner

Hvis du ikke har soyamelk, bytt i like store deler mandelmælk. For å gjøre oppskriften vegan, erstatt honningen med like deler lønnesirup og bruk vegansk sjokoladeflis.

Matlaging og serveringstips

Du kan finne en nonstick mini doughnut panne på din favoritt kjøkken eller restaurant forsyning butikk for mindre enn $ 10.

Smeten kan gjøres natten før og lagres i kjøleskapet; La det komme til romtemperatur før baking. For å fylle posen med smør lettere, plasser posen i et høyt glass og brett posen åpen over glassets sider.

Frys bakt donuts (uten støv av sukker) i fryseren i opptil tre måneder.