IE, RDA, DRI, g, mg ... Alle disse bokstavene kan begynne å ligne alfabetssuppe. Når du leser artikler om ernæring, kosthold og kosttilskudd , er det sannsynlig at du kommer over noen forkortelser.
Vanlige ernærings- og diettforkortelser
Her er noen av de vanligste ernærings- og diettforkortelsene som er forklart:
AA - Aminosyrer : de enkelte komponentene i proteiner.
ADEK - Vitaminer A, D, E og K : Fettløselige vitaminer som noen ganger grupperes sammen.
AI - Tilstrekkelig inntak : mengden næringsstoffer som vil tilfredsstille individets daglige behov. Det brukes når en anbefalt kosttilskudd (RDA) ikke kan bestemmes.
BMI - Kroppsmasseindeks : En måling som indikerer fedme ved å beregne de relative prosentene av fett og muskel i kroppen.
Ca - Kalsium : Et diettmineral som er nødvendig for sunne bein og tenner, normal blodpropp og nerve- og muskelfunksjon.
DRI - Kostreferanseinntak : De generelle nivåene av næringsstoffer som trengs for diettforbruk. DRI inkluderer anbefalt kosttilskudd (RDA), tilstrekkelig inntak (AI) og tolerabelt øvre inntaksnivå (UL).
EAR - Estimert gjennomsnittskrav : Inntaksnivået til et næringsstoff som vil tilfredsstille kravene til halvparten av alle friske personer.
Energi RDA - Energi anbefalt kosttilskudd : gjennomsnittlig antall kalorier individer trenger, forskjellig etter kjønn og alder.
Merk: Energi RDA er et gjennomsnitt , slik at enhver person kan faktisk trenger mer kalorier eller færre kalorier enn hva kaloriekartene viser.
Fe - Iron : Et diettmineral som kreves for transport av oksygen i hele kroppen.
FTT - Unnlatelse av å trives : En betydelig forsinkelse i veksten av et spedbarn eller et ungt barn.
g - Gram : en målingsenhet. Karbohydrater, fett og proteiner måles i gram. En unse er omtrent 29 gram.
IE - Internasjonal enhet : Et mål på aktiviteten av vitaminer og stoffer. Vitaminer A, D og E måles ofte på denne måten. Konvertering fra IU til mg er forskjellig for hvert vitamin.
K - Kalium : Et diettmineral som trengs for vannbalanse og sunn muskelfunksjon i kroppen.
kcal - Kilocalorie : et mål for energi som vi vanligvis refererer til som en kalori.
mcg - Mikrogram , en metrisk måleenhet. Noen vitaminer og mineraler måles i mikrogram; for eksempel 1000 mikrogram lik 1 milligram.
mg - Milligram : En annen måleenhet. Mange vitaminer og mineraler måles i milligram; for eksempel 1000 milligramme lik ett gram.
Mg - Magnesium : Et diettmineral som trengs for sunn muskelfunksjon og andre prosesser i kroppen.
mEq - Milliequivalent : en måling som er lik en tusen av et gram ekvivalent.
Na - Natrium: Et diettmineral som trengs for vannbalanse i kroppen.
RDA - Anbefalt kosttilskudd : RDA betegner mengden næringsstoffer som vil tilfredsstille kravene til 97,5 prosent av friske personer. Den er basert på EAR pluss to standardavvik.
REE - Resten av energiforbruket : Antall kalorier du ville brenne hvis du bodde i ro hele dagen.
RN - Referanse næringsinntak : brukes i Storbritannia, står det for de daglige næringsinnstillingene for å møte behovene til flertallet av befolkningen.
UL - Tålelig øvre inntaksnivå : Det høyeste nivået av næringsstoffer som er trygt for alle individer.
kilder:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. Avansert ernæring og menneskelig metabolisme. Sjette utgave. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Nasjonale institutter for helse: Kontor for kosttilskudd. Ernæringsanbefalinger: Dietary Reference Intakes (DRI). US Department of Health og Human Services.
> US Department of Health and Human Services og US Department of Agriculture. 2015 - 2020 Kostholdsretningslinjer for amerikanerne . Åttende utgave. Desember 2015.