Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 71
Fett - 3g
Karbohydrater - 9g
Protein - 2g
Total tid 30 min
Prep 10 min , kok 20 min
Porsjoner 12 (1 eggrull hver)
Denne oppskriften tar en kinesisk stift , eggrullet, til et sunnere fly som det gjør denne tradisjonelt stekte kjøttfylte fingermat til en bakt vegetarisk versjon. Fylt med en grønn og rødkål og gulrotsløve, tilbyr hver eggrulle en kraftig cruciferous grønnsakspunch for hjernens helse. Slawen kastes med en lett og tangy saus som legger til smak med minimal ingredienser.
Papir tynne egg rull wraps er bare 55 kalorier hver før fylt. Belagt med grønnsaker, de er en flott, lavmettig ledning for fiber og plantebasert godhet for et sunt sinn og kropp.
ingredienser
- 12 egg rull wraps
- 4 kopper kål og gulrøtter
- 2 ss lavnatrium soya saus
- 1 ss sesamolje
- 1/4 ts bakken ingefær
- 1 ts rå honning
- 1 ss risvineddik
- 1/4 kopp sesamolje for børsting (valgfritt)
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350F.
- Legg eggrullbryllene i en diamantform (med spisse kanter på toppen og bunnen) på et foret bakervare.
- Sett slaven i en middels bolle. Visp soyasausen, olje, ingefær, honning og eddik i en liten bolle. Drizzle saus over slaw og kaste til belagt.
- Skje en liten skje av slaw-blandingen på midten av hver wrap. Fold nederste hjørne over fylling; Rull tett halvveis for å dekke fyllingen. Brett begge sider, venstre og høyre, tett mot fyllingen; rull over resten av veien til øverste hjørne. Legg rulleflappen på baksiden av baksiden. Pensle topper med olje, hvis ønskelig. Bake i 15 til 20 minutter eller til toppene er brune.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Fyll eggrullene med en rekke grønnsaker, frukt og kjøtt. Du kan velge krosset kylling, flaket fisk, reker, bakket kalkun eller svinekjøtt for å lage et proteinfylt måltid. Legg til barbert sprit, broccoli rabe, Julienned paprika, basilikum eller courgette for en knasende vri.
For en god smak, legg til bær eller skiver fersken eller pærer. Toss i soyabønner, svarte bønner eller snap erter for å legge til en fiber fylt, protein-pakket bite.
Tilsett varme med et hint av Sriracha eller varm sennep til slawblandingen.
Matlaging og serveringstips
Server med en honning sennep eller søt og sur dipping saus.
Kjøl gjenværende eggruller i en lufttett beholder i opptil tre dager. Oppvarming i ovnen i 5 til 10 minutter eller mikrobølgeovn på høy i 60 sekunder.