Lær mulige farer før du lager Sassafras te hjemme
Hvis du liker rotøl, kan du nyte sassafras te. Sassafras ble opprinnelig brukt til å smake den populære brusen. Fordelene med sassafras er mye rapportert på internett. Men ikke alle disse fordelene støttes av vitenskapelig bevis - selv om du lager naturlig sassafras te hjemme. Og det er betydelige helsevarsel om at du bør være oppmerksom på om du velger å drikke denne teen.
Hva er Sassafras te?
Sassafras ( Sassafras albidum) er et relativt lite, ornamental, lövende tre som er opprinnelig til Missouri, men vokst over øst-USA. Træret har særegne grønngrønne blomster som vises i april eller mai. Men det er røttene og rotbarken (eller skrellet rot) som brukes til medisinske formål. Rødder kan tørkes og brukes til te og ble tidligere brukt som smaksstoff for rotøl.
Folk som lærer å lage sassafras te hjemme, kan enten bruke bladene eller deler av roten. Den er forberedt så mange tradisjonelle urtete er tilberedt, hælder varmt vann over bladene og lar dem bratte.
Du kan også kjøpe kommersielt forberedte sassafras teposer eller konsentrere. Noen av disse produktene vil angi at de bruker "sassafras smaken" i stedet for sassafras når det gjelder te. Andre vil påstå at sassafrasene som brukes i teen er "safrole-free". Safrole finnes i enkelte deler av sassafras-treet og har forårsaket betydelig bekymring blant forskere og helsepersonell.
Sassafras terisiko og bivirkninger
Den flyktige olje- eller raskt fordampende essensielle oljen som finnes i røttene til sassafras-treet inneholder safrol. Safrole har blitt klassifisert som et stoff som er generelt forbudt fra direkte tilsetning eller bruk som menneskelig mat. Bekymringer om safrol ble signifikante etter at studier utført på 1960-tallet og 1970-tallet viste at safrol forårsaket kreft hos gnagere.
På den tiden ble sassafras brukt til å smake rotøl. Siden 1970-tallet kan sassafrasrot bare brukes som smaksdannelse hvis safrolen er fjernet.
Noen helsepersoner (særlig Dr. Andrew Weil) sier fortsatt at drikking sassafras te er sikkert trygt i moderasjon. Andre helseorganisasjoner anbefaler imidlertid forsiktighet, og sier nærmere bestemt at kreftrisikoen øker med lengden på eksponeringen og mengden som forbrukes.
Mindre spesielt, sassafras kan også forårsake varme blink eller svette.
Sassafras tehelsemessige fordeler
Helsefordelene ved sassafras te er rapportert å være mange. Te (og sassafras, generelt) har en lang historie med medisinsk bruk. Innfødte amerikanere trodde trolig at sassafras var en mirakelbehandling og fremmet tonic til europeiske oppdagelsesreisende som var mindre imponert over det.
De påståtte fordelene med sassafras inkluderer:
- Forbedret urinveis helse
- Reduserte symptomer på leddgikt
- Klare hud og øyne
- Behandling av forstuinger
- Redusert kløe eller hevelse fra bugs eller biter
- Et økning i immunhelsen
- Forbedret sirkulasjon
- Reduserte symptomer på gikt
- Forbedret fordøyelse
- Redusert feber
Selv om du sannsynligvis ikke finner medisinske leger (og mange andre helsepersonell) som fremmer bruken eller fordelene med sassafras te, bruker noen urteutøvere det fremdeles, og tror at det er trygt å konsumere i moderasjon.
Imidlertid har ingen av disse rapporterte fordelene blitt bevist med høy kvalitet, publisert vitenskapelig forskning. Effektiviteten til sassafras kan ikke bekreftes fordi helseproblemer over sassafras gjør menneskelig forskning usannsynlig.
Et ord fra
Bare fordi et produkt inneholder en ingrediens som kan forårsake kreft hos mennesker eller som har vist seg å forårsake kreft hos gnagere, betyr ikke at det nødvendigvis vil forårsake kreft i deg hvis du velger å konsumere det. Men det er mange alternativer til sassafras te som kan gi samme smak og smak som du liker uten potensial for skade.
Hvis du liker urtete, bør du vurdere te laget av krysantemum eller jasmin. Du kan også nyte en kopp mynte-te. Ulike typer te gir forskjellige fordeler, mange som har blitt dokumentert i vitenskapelige studier. Utforsk de ulike typene for å finne en du liker.
> Kilder:
> Sassafras. Memorial Sloan Kettering Integrative Medicine om urter, botanikk og andre produkter. https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/sassafras
> Sassafras. Terapeutisk forskningsenter. Natural Medicines Database. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=674
> Sassafras Root Bark Tea. Terapeutisk forskningsenter. Natural Medicines Database. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/commercial-products/commercial-product.aspx?cpid=151759
> Segelman, Alvin B. "Sassafras og urtete. Potensielle helsefare "JAMA 236.5 (1976): 477.