Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 319
Fett - 15g
Karbohydrater - 31g
Protein - 18g
Total tid 10 min
Prep 5 min , kok 5 min
Porsjoner 1
Hvis et uttaksmuffinsmuffinsandwich alltid er på frokostmenyen, kan vi ikke klandre deg - det er raskt, lett å spise og velsmakende. Legg til en annen karakteristisk næringsrik - når du lager din egen. Det blir billigere også.
Denne versjonen kommer med unike antiinflammatoriske egenskaper - eggene er kryptert med gurkemeie , et krydder som har vist seg å avverge betennelse i kroppen. Eggene tilbyr også en generøs hjelp av protein: 12 gram! I tillegg er fersk basilikum kastet inn i egget for en smak og ernæring.
For å legge til et kremet, sunt fettstopp pluss massevis av kalium , er avokado-skiver plassert mellom krokene og krokene i en engelsk hvetemel i hele hvete. Denne enkle sammie er sikker på å fylle deg og brenne kroppen din når som helst på dagen.
ingredienser
- En hel hvete engelsk muffin, ristet
- matlagingsspray
- 2 store egg, kryptert
- 1 ts bakken gurkemeie
- 1 ts hvitløkspulver
- 2 friske basilikumblader, skiver
- 1/8 ts kosher salt
- 1/4 av en liten avokado, skiver
- 1 tynn stykke beefsteak tomat
Forberedelse
- Legg hver halvdel av den engelske muffinen i brødristeren. Tillat risting til kantene er skarpe og litt brune.
- I en liten skillet på stovetoppen over middels lav varme, bruk en spritz med matlagingsspray. I en liten bolle krypse egg med gurkemeie, hvitløkspulver, basilikum og salt. Hell i oppvarmet servise. Med en spatel, kryp eggene til det er lett og mykt. Fjern fra varme.
- Legg scramble på halvparten av ristet muffins. Topp med avokado og tomatskiver.
- Topp med halvparten av muffinen. Server mens varm.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Denne smørbrød er allsidig, ettersom du kan legge til noen grønnsaker til eggskjæringen. Prøv å legge til terninger, paprika, løk og sopp eller baby spinat og kale.
Stikk opp varmen med et snev av jalapeno pepper eller varm Giardiniera. Legg en Dopard sennep på toppen før du lukker smørbrødet for et unikt, sofistikert smakstopp.
For ytterligere ernæring, bruk spiret hele korn muffins. Sprouted korn er litt lavere i gluten og høy i protein, primært aminosyren lysin.
Matlaging og serveringstips
Denne sandwich smaker best når den serveres umiddelbart. Kremet av ristet muffin og kremethet i de fluffete eggene og avokado-kombinasjonen er i toppetid etter forberedelsen. Det er en god ting, som du kan gjøre dette fem minutter før gjestene ankommer eller rett før du drar ut døren for å brenne deg bra for ditt neste eventyr.