Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 262
Fett - 12g
Karbohydrater - 25g
Protein - 13g
Total tid 10 min
Prep 5 min , kok 5 min
Porsjoner 1 sandwich
Hvem elsker ikke en grillet ostesmørbrød ? Det er super raskt og enkelt å lage og fremfor alt helt deilig, noe som gjør det til å gå til måltid for travle foreldre som trenger å piske opp noe i en klemme. Ost og brød smaker godt sammen, men de er også det perfekte fundamentet for å bygge en håndlaget gourmetmassasje på. Neste gang du lager grillet ost til den lille, bruk den enkle oppskriften nedenfor, men ikke glem å lage en for deg selv. Bare vær sikker på å slippe løs din kreativitet og kulinariske potensial.
ingredienser
- 2 skiver full hvete brød
- 1 ounce skive mozzarella ost
- 1 smørbrød (usaltet)
Forberedelse
Lag en enklere grillet ost for småbarnet ditt!
- Spred et lag med smør eller margarin på den ene siden av hvert stykke brød.
- Varm en non-stick skillet til middels varme.
- Når pannen er varm, legg et stykke brød - smurt siden ned - inn i skilleten og legg deretter osten på brødet. Topp med den andre stykket brød, smurt side opp.
- Vri smørbrød med en spatel etter at den blir gyldenbrun, vanligvis etter ca. 2 minutter. Kok i ytterligere 1-2 minutter.
- Bruk en pizza cutter, kniv eller kjøkken saks for å kutte sandwichet i bite-sized stykker for småbarn.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Du kan bruke hvilken som helst type ost som smelter lett og du kan legge tynt skiver eller revet grønnsaker eller lunsjkjøtt til smørbrød for å legge til mer næringsverdi.
Matlaging og serveringstips
Bruk en støpejern skillet. Alt smaker bedre når du er kokt i støpejern, og du vil legge merke til en forskjell.
- Legg godt på hele overflaten av brødet med smør, olivenolje osv. Slik at den kokes jevnt.
- Vær tålmodig. Hold varmen lav, slik at brødet blir gyldenbrunt og osten smelter perfekt.
- Vurder din ost-til-brød-forhold for å unngå å bite i en del av bare brød. En smørbrød laget med to tykke, hjertelige stykker helkornsbrød vil trolig kreve mer ost enn en laget med tynne skiver hvitt brød.
- Ristet ost smelter raskere enn skiver av ost.
- Vær kreativ. En grunnleggende grillet ost er deilig , men det er også grunnlaget for sandwichet av drømmene dine. I stedet for amerikansk ost, prøv mozzarella eller gruyere. I stedet for hvitt brød velger du pita.
- Brøt brødet i en liten skillet og kok smørbrødet med åpen vinkel i ovnen ved 400 grader, slik at osten blir brun og bobler. Sett de to skivene sammen, og du har en deilig ovnbakt grillet ost.