Er du dieter som elsker koreansk mat? I så fall har du sikkert lurt på om koreansk mat er sunt. Faktum er at litt koreansk mat er bra for kostholdet ditt, og noen er ikke. Men det finnes måter å spise sunn koreanske retter og holde vekttapet på sporet.
Er koreansk mat sunt?
Sunn koreansk mat valg er kanskje ikke så lett å finne som andre retter, men det betyr ikke at det er umulig å holde på kostholdet ditt på koreanske restauranter.
Faktisk kan koreansk mat være mer sunn enn andre stiler av asiatisk mat .
Koreansk mat bruker mindre olje enn mange kinesiske retter. Så du vil ofte spise mindre fett hvis du velger koreansk. Og koreanske restauranter serverer ofte tradisjonell matfamiliestil, noe som betyr at du kan spise små mengder forskjellige matvarer uten å overdrive delene dine.
Sunn koreansk Restaurant Mat
Hvis du er ny til koreansk mat, kan du prøve kimchi. Denne populære koreanske parabolen er krydret, syltet kål, og det er bra for folk som prøver å gå ned i vekt . Kimchi (noen ganger stavet kimchee) er lav i fett og kalorier, slik at du kan fylle opp på den tradisjonelle parabolen uten å pakke på pundene. Den eneste ulempen er at kimchee vanligvis er høy i natrium. Men det har en unik og smakfull smak som mange dieters nyter.
Her er noen av mine favoritt diettvennlige matvalg for ditt neste besøk til en koreansk restaurant.
- Bulgogi - grillet biff
- Mandoo guk - biffsprut
- Galbi tang - biff ribben gryte
- Panchan (eller, banchan) - assorterte, små retter av mat med ris
- Vårruller med grønnsaker (ikke stekt)
Mindre sunn koreansk mat
En ulempe med koreansk mat er at det er få friske grønnsaker tilgjengelig. Så du kan ikke fylle på dem på en koreansk restaurant for å dempe din appetitt .
Før du spiser ute på den tradisjonelle billetten, vil du kanskje spise en liten, fiberrik matbit for å dempe sulten din og forhindre overspising når du spiser ute.
Det er noen entrees du bør se etter. En veldig populær koreansk tallerken heter bimibap. Denne tradisjonelle parabolen er en type gryte som kombinerer kjøtt og ris. Parabolen er full av smak, men dessverre er gryteretter ikke et kostholdsvennlig alternativ i de fleste matretter. Du har en vanskelig tid å bestemme næringsverdien til blandet parabolen, noe som betyr at det ikke vil være ditt beste valg hvis du seriøst kutte kalorier .
En annen populær rett er kalt chap chae. Denne parabolen kan også kalles Japchae eller chop chae. Blandingen er noe som ligner på kinesisk, hovedsakelig bestående av ristede nudler. Det kan nytes på en diett hvis du spiser det i moderasjon. Men du må spørre serveren din for svært lite olje som skal brukes i forberedelsen, noe som kan spare deg for mye fett og kalorier.
Lag sunn koreansk mat hjemme
Den beste måten å nyte sunn koreansk mat er å lage dine egne retter hjemme. Når du lager mat hjemme , kontrollerer du ingrediensene og matlagingsteknikkene, slik at du kan bruke mindre fett i tilberedningen av måltidet.
Du kan også øke antall veggies du bruker og redusere mengden kjøtt og kalori sauser.