Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 430
Fett - 12g
Karbohydrater - 49g
Protein - 34g
Total tid 55 min
Prep 15 min , kok 40 min
Porsjoner 4
Denne deilige og overbærende kyllingekarreoppskriften er laget fra grunnen av med halsbrennevennlige ingredienser, inkludert skinnfrie kyllingbryst og skummet melk.
Matvarer med høyt fettinnhold er vanligvis skyldige som påvirker de med halsbrann. Denne fettfattige oppskriften setter kyllingekaret tilbake på menyen.
ingredienser
- 1 pund benfri, skinnfrie kyllingebryst
- 1/2 ts salt
- 1 ss olivenolje
- 1 kopp frosne gulrøtter, tint og drenert
- 1 kopp frosne erter, tint og drenert
- 1 (14,75 ounce) kan krem-stil korn
- 3/4 kopp skummet melk, delt inn i 1/4 kopp og 1/2 kopp porsjoner
- 1 kopp kjeksblanding
Forberedelse
- Varm opp ovnen til 400 grader F.
- Klipp kyllingebrystene i 1-tommers kuber og krydret med 1/2 ts salt.
- Varm 1 spiseskje olivenolje eller vegetabilsk olje i en skillet over middels høy varme.
- Tilsett 1 pund saltede kyllingbryst-kuber og lag i 8 minutter, rør om og om, eller til brunet.
- Legg kyllingen i en 3-kvartsbakkefat, og tilsett 1 kopp frosset, tint og drenert gulrøtter, 1 kopp.
- Dekk og bake i 25 minutter.
- I en blandeskål kombineres 1 kopp kjeksblanding og resterende 1/2 kopp skummet melk. Rør til en myk deig former.
- Fjern bakefat fra ovnen og avdekke.
- Skje deigen på kylling og grønnsaker med spiseskje og spred jevnt for å dekke hele overflaten av kyllingblandingen.
- Bake avdekket i 10 minutter, eller til kjeksen er gyldenbrun.
Mer om Kylling Pot Pie
Kyllingpotten er komfortmat når det er best. Det er det perfekte kjøretøyet for stekestøt eller grillet kylling og grønnsaker blandet med saus eller saus. Hvor man kan komme seg i trøbbel er skorpen. Vanligvis brukes fettfattig kakedeig eller puffede bakverkskremer, noe som kan forårsake problemer for halsbrannslidere. Denne oppskriften er en lettere versjon.
Pot Pie History
Kjøttpottekaker går tilbake til det romerske riket hvor de ble servert på overdådige banketter, noen ganger med levende fugler under skorpen (husk "fire og tyve sortfugler bakt i en kake"?).
1600-tallet engelsk gentry fortsatte tilpasset kjøttpies laget av svin, lam, vilt og fugler. Denne kjøttpiesdyren spredte seg til den nye verden med tidlige bosettere som til slutt tok dem til Vesten, der de har blitt fast forankret i det amerikanske kulinariske repertoaret.
Noen sier engelsk pasties, favorisert av Cornish tin miners, er faktisk en bærbar versjon av en klassisk potten sektor.
Du bestemmer.