Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 331
Fett - 19g
Karbohydrater - 10g
Protein - 29g
Total tid 60 min
Prep 15 min , kok 45 min
Porsjoner 4
Kjærlighet Kylling Parmesan, men hater brenne din gamle oppskrift årsaker? For mange mennesker kan krydder og høyere fettinnhold i den tradisjonelle oppskriften utløse deres halsbrann. Denne halsbrannsvennlige versjonen av Baked Chicken Parmesan kan være et trygt alternativ til en gammel favoritt.
Dette er en rask og enkel oppskrift, som tar omtrent 1 time fra start til slutt, noe som gjør det til et flott alternativ på en travel uke.
ingredienser
- 4 beinløse, skinnfrie kyllingebryst
- 1/2 kopp krydret brødsmuler
- 3 ss revet parmesanost av god kvalitet
- Dash av italiensk krydder
- Dash salt
- 4 teskjeer
- oliven olje
Forberedelse
- Varm opp ovnen til 375 F.
- Lakk en bakervarer med grønnsaksspray.
- I en liten bolle kombineres 1/2 kopp krydret brødsmuler, 3 ss revet parmesanost av god kvalitet (ikke ting i en boks), en dash italiensk krydder og et dråpe salt. Bland godt.
- Legg 4 benfri, skinnfrie kyllingbryst som har blitt tørket på en tallerken og beleg dem med 4 ts olivenolje.
- Skyll kyllingebryst på begge sider i brødet-krummeblandingen. Overfør til bakervarmen.
- Stryk eventuelt rester av brødblandinger over kyllingen.
- Bake avdekket i 35 til 45 minutter, eller til ferdig.
Mer om tradisjonell kyllingparmeanse
Kylling Parmesan høres ut som en oppskrift rett ut av Italia, ikke sant? Vel, til tross for sitt navn og ingredienser- tomatsaus , mozzarellaost og Parmigiano-Reggiano-ost-det oppstod faktisk i USA.
Italiensk-amerikanske samfunn utviklet oppskrifter som ligner matene i deres hjemland. Dermed kom innvandrere fra Parma, Italia, opp med denne kyllingretten. Parmigiana betyr "i stil med Parma." Dagens idé om parmefulle oppskrifter betyr noe som er panert og bakt, sauced og ost.
Til tross for sin stateide historie, er kyllingaparesiske oppskrifter forankret i Italia. Overvei sin fetter Melanzana alla Parmigiana, eller Eggplant Parmesan. Det er en kaste opp til hvor denne parabolen oppsto. De fleste italienske matfiskere sier at det er ett av to steder - den nordlige delen av Parma eller i Sør-Italia hvor eggplanter vokser rikelig.