Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 75
Fett - 6g
Karbohydrater - 4g
Protein - 3g
Total tid 12 min
Forbered 5 min , kok 7 min
Porsjoner 4 (1 unse hver)
Mange familier velger å lage sin egen baby mat. Sunn oppskrifter, som denne kyllingelever og avokado puré, er velsmakende og næringsrike. Du kan være skeptisk til at babyen din ville spise enten kyllingelever eller avokado, enn si begge i samme måltid. Det er sunt og det er baby mat, men vil babyen din like det? Du vil sannsynligvis bli hyggelig overrasket.
Dette er en flott oppskrift å bruke hvis du nylig har kjøpt en hel stekekylling til et familiemåltid, og du vet ikke hva du skal gjøre med rester av kyllingelever. Det er ikke nødvendig å kaste det ut eller bruke det til Fido lunsj. Dette gjør et veldig næringsrikt måltid til babyen din.
ingredienser
- 1 kyllingelever
- 2 kopper vegetabilsk lager (lavnatrium)
- 1 avokado, (moden, avskallet og pitted)
Forberedelse
- Rengjør kyllingeleverne grundig. Kast bort fett, hud eller bindevev. Sette til side.
- Hell 2 kopper av lavnatriumgrønnsakslager eller vann i en liten pott og kom med koking. Når væsken har nådd en liten koke, reduser varmen.
- Plasser leveren i potten og simer bare til den er øm, ca 6 til 7 minutter. Ikke overkoker.
- Fjern kyllingelever fra potten, reserver væsken og legg den i en liten bolle.
- Bruk en matmølle eller matprosessor til å pene kokt kyllingelever til det er jevnt.
- Legg avokado til kyllingelever og behandle det for å blande det sammen jevnt.
- For å oppnå ønsket konsistens, legg til små mengder reservert væske. Del det i 3 eller 4 (1-ounce) krukker og kjøle.
Du kan bruke puréen frisk eller fryse den umiddelbart for fremtidig bruk i en lufttett beholder. Alternativt vakuumforseglingsdeler i små pakninger og frys deretter. Mens avokadoer er kjent for å bli brune når de er kjølt eller frosset, har babyen din ennå ikke utviklet den samme aversjonen til den misfargingen som du har. Blandet sammen med leveren, vil puroen ikke være grønn i alle fall.
Når du skal introdusere leveren til babyens diett
Selv om avokado er en god første mat for babyen, kan noen medisinske fagfolk foreslå at forsinkelsen av leveren blir inntil 9 måneder gammel. Kyllingelever har høy konsentrasjon av vitamin A.
På grunn av det, ikke tjene lever mer enn en gang i uka. Høye konsentrasjoner av vitamin A kan føre til hypervitaminose A. Snakk med legen din om når du kan introdusere meats til babyen din.
Noen babyer vil spesielt glede seg i å spise denne puréen, hors d'oeuvres stil. Spred litt på en cracker for en herlig matbit.
Du vil kanskje finne deg som denne oppskriften for deg selv, kanskje med tillegg av salt og krydder for de voksne.