Glukoneogenese er prosessen med å syntetisere glukose i kroppen fra ikke-karbohydratkilder som laktat og pyruvat. Det er biosyntese av ny glukose, ikke fra glukoneogenese kan ses som den omvendte anabole prosessen med glykolyse, nedbrytning og utvinning av energi fra glukose.
Normal diett vs lav karb diett
Alle kroppens celler kan bruke glukose, og noen er avhengige av det.
Hvis du bruker et normalt kosthold, får kroppen din mye glukose fra gjennomsnittlig amerikansk diettmat du bruker. Stivelser (rikelig i korn, inkludert mel, poteter, etc.) er for eksempel i hovedsak lange kjeder av glukose. I tillegg er naturlig forekommende sukkerarter som tilsatte sukker rikelig i de fleste folkens dietter. Men hvis karbohydrat ikke blir konsumert, vil kroppen gjøre glukose fra andre kilder. Selv om prosessen bruker overflødig energi og er bokstavelig talt den omvendte prosessen med hvordan kroppen normalt får energi, er gluceoneogenese et arbeid for kroppens metabolisme for å få og vedlikeholde den energien den trenger for å utføre normale kroppsfunksjoner.
Glukoneogenese og din lever
Prosessen med glukoneogenese foregår hovedsakelig i leveren, hvor glukose er fremstilt fra aminosyrer (protein), glyserol ( triglycerides ryggraden, primærfettlagringsmolekylet) og glukosemetabolisme mellomprodukter som laktat og pyruvat.
Laktat er produsert ved en sammenbrudd av muskelvev og sendt til leveren gjennom blodbanen. Om natten, når vi ikke har spist i flere timer, begynner kroppen å produsere glukose ved hjelp av glukoneogenese. Slik fungerer prosessen.
De tre trinnene i glukoneogenese
- Omdannelsen av pyruvat til fosfoenolpyruvinsyre (PEP) er det første trinnet i glukoneogenese. Det kreves flere trinn for å konvertere pyruvat til PEP, inkludert spesifikke enzymer. For eksempel er pyruvatkarboksylase, PEP-karbokykinase og malatdehydrogenase ansvarlig for denne omdannelse. Pyruvatkarboksylase finnes på mitokondriene og omdanner pyruvat til oksaloacetat. Oxaloacetat kan ikke passere gjennom mitokondriamembranene, så det må først omdannes til malat av malat dehydrogenase. Malate kan da krysse mitokondriamembranet inn i cytoplasma hvor den deretter omdannes tilbake til oksaloacetat med en annen malat dehydrogenase. Til slutt omdannes oksaloacetat til PEP via PEP-karboksykinase. De neste trinnene er nøyaktig det samme som glykolyse, bare prosessen er omvendt.
- Det andre trinnet som avviker fra glykolyse er omdannelsen av fruktose-1,6-bP til fruktose-6-P ved bruk av enzymet fruktose-1,6-fosfatase. Omdannelsen av fruktose-6-P til glukose-6-P bruker det samme enzymet som glykolyse, fosfoglucoisomerase.
- Det siste trinnet som avviker fra glykolyse er omdannelsen av glukose-6-P til glukose med enzymet glukose-6-fosfatase. Dette enzymet er lokalisert i endoplasmatisk retikulum.
Viktigheten av glukose til kroppen din og hjernen din
Glukose er den viktigste energikilden for kroppen og hjernen. Glukoneogenese sikrer at i fravær av glukose fra glykolyse at kritiske grenser for glukose opprettholdes når karbohydrat er fraværende. Hjernen alene bruker så mye som 100 gram glukose om dagen. Kroppen kan raskt bruke glukose til energi.
kilder:
Dietary Reference Intakes for energi, karbohydrat, fiber, fett, fettsyrer, kolesterol, protein og aminosyrer (Macronutrients) (2005), Institutt for medisin, mat og ernæring styret, National Academy of Sciences.
Den medisinske biokjemi Page.com januar 2016.
UC Davis. Glukoneogenesen. ChemWiki 2016.