Betakaroten er en forbindelse som finnes naturlig i en rekke matvarer og er tilgjengelig i kosttilskudd form. Den er klassifisert som en karotenoid, som er en type pigment som bidrar til å gi mange frukter og grønnsaker deres farge. Det sies at økende inntak av beta-karoten kan beskytte mot en rekke helseproblemer.
Betakaroten og vitamin A
Når det blir konsumert, omdannes beta-karoten av kroppen til vitamin A (et næringsmiddel involvert i prosesser som å danne og opprettholde sunn hud og tenner, samt å fremme god visjon).
Det kan også fungere som en antioksidant .
Betakaroten er den vanligste typen vitamin A, som er formen av vitamin A hentet fra plantebaserte matvarer. Forformet vitamin A, i mellomtiden, finnes i animalske produkter som kjøtt-, fisk-, fjærfe- og meieriprodukter.
Bruker
Betakaroten tilsier å hjelpe til med behandling eller forebygging av følgende helseproblemer:
- aldersrelatert makuladegenerasjon
- Alzheimers sykdom
- astma
- grå stær
- depresjon
- hodepine
- halsbrann
- hjertesykdom
- høyt blodtrykk
- Parkinsons sykdom
- psoriasis
- leddgikt
I tillegg er betakaroten antatt å bekjempe kreft, øke fruktbarheten og øke immunforsvaret.
Alderrelatert Macular Degeneration
Å ta en kombinasjon av beta-karoten, vitamin C, vitamin E og sink kan ha langsiktige effekter mot aldersrelatert makuladegenerasjon, foreslår en oppfølgingsstudie publisert i tidsskriftet Oftalmologi i 2013.
Før denne studien deltok 4 757 eldre voksne i en klinisk prøve hvor de fikk enten placebo eller et supplement som inneholdt beta-karoten, vitamin C og E og sink.
På slutten av prøveperioden sjuårig studieperiode fant forskerne at deltakerne med høy risiko for å utvikle avanserte stadier av aldersrelatert makuladegenerasjon reduserte risikoen med ca. 25 prosent når de ble behandlet med beta-karotenbasert tilskudd.
I oppfølgingsstudien (gjennomført fem år etter avsluttet klinisk prøve), fokuserte forskerne på 3.549 deltakere fra den kliniske studien.
De fant ut at beta-karotenbasert tilleggs gavnlige virkninger hadde vedvaret, og at studiemedlemmene som ble behandlet med tillegget, hadde redusert risiko for synstap.
Flere helsemessige fordeler
Hittil har studier om andre potensielle helsemessige fordeler av beta-karoten gitt blandede resultater. For eksempel har noen undersøkelser vist at etter en diett som er høy i beta-karoten, kan det reduseres risikoen for brystkreft hos pre-menopausale kvinner med høy risiko for sykdommen, mens andre undersøkelser indikerer at beta-karoten ikke kan virke effektivt mot slike forhold som diabetes, Alzheimers sykdom og hjerneslag.
Det er også noen bevis for at beta-karoten kan bidra til å forhindre treningsinducerte astmaanfall, beskytte mot bronkitt hos røykere med kronisk obstruktiv lungesykdom, og senke utviklingen av slitasjegikt. Imidlertid er det nødvendig med ytterligere forskning før betakarotentilskudd kan anbefales til bruk mot noen av disse tilstandene.
Matkilder
Øvrige kilder til beta-karoten inkluderer mørkegrønne og oransje grønnsaker, som gulrøtter, søte poteter, squash, spinat, brokkoli, romaine salat, aprikoser og grønn paprika.
Å spise fem porsjoner frukt og grønnsaker daglig vil mer enn møte dine daglige behov for vitamin A, ifølge National Institutes of Health (NIH).
Lær mer om de beste matkildene til antioksidanter .
Sikkerhet
Den NIH forsiktighet mot å ta betakarotentilskudd for generell helse. Imidlertid sier de også at beta-karoten er sannsynlig trygt når det tas "i passende mengder for visse spesifikke medisinske forhold." For å finne ut om beta-karoten er riktig for deg, må du kontakte legen din før du tar betakarotentilskudd.
I tillegg er det noen bekymringer at det å øke risikoen for å utvikle avansert prostatakreft, ved å ta store mengder multivitamin og et separat beta-karoten-supplement.
> Kilder:
> Åldersrelatert øyesykdomsstudieforskningsgruppe. "En randomisert, placebo-kontrollert, klinisk prøve med høydose tillegg med vitamin C og E, beta karoten og sink for aldersrelatert macular degenerasjon og visjonstap: AREDS rapport nr. 8." Arch Ophthalmol. 2001 okt; 119 (10): 1417-36.
> Chew EY, Clemons TE, Agrón E, Sperduto RD, Sangiovanni JP, Kurinij N, Davis MD; Alderrelatert øyesykdomstudieforskningsgruppe. "Langtidseffekter av vitaminer C og E, β-karoten, og sink på aldersrelatert macular degenerering: AREDS-rapport nr. 35." Ophthalmology. 2013 aug; 120 (8): 1604-11.e4.
> McAlindon TE, Jacques P, Zhang Y, Hannan MT, Aliabadi P, Weissman B, Rush D, Levy D, Felson DT. "Beskytter antioksidanter mikronæringsstoffer mot utviklingen og fremdriften av knæleddgikt?" Leddgikt rheum. 1996 apr; 39 (4): 648-56.
> Nasjonale institutter for helse. "Beta-karoten: MedlinePlus Kosttilskudd." Juni 2015.
> Neuman I, Nahum H, Ben-Amotz A. "Forebygging av trening-indusert astma av en naturlig isomerblanding av beta-karoten." Ann Allergy Astma Immunol. 1999 juni; 82 (6): 549-53.
> Paiva SA, Russell RM. "Beta-karoten og andre karotenoider som antioxidanter." J er Coll Nutr. 1999 okt; 18 (5): 426-33.
> Pryor WA, Stahl W, Rock CL. "Betakaroten: Fra biokjemi til kliniske forsøk." Nutr Rev. 2000 Feb; 58 (2 Pt 1): 39-53.
Ansvarsfraskrivelse: Informasjonen på dette nettstedet er kun ment for utdanningsformål og er ikke en erstatning for råd, diagnose eller behandling av en lisensiert lege. Det er ikke ment å dekke alle mulige forholdsregler, stoffinteraksjoner, forhold eller bivirkninger. Du bør søke rask medisinsk hjelp for eventuelle helseproblemer og konsultere legen din før du bruker alternativ medisin eller endrer din diett.