Lær om du kan bestille Blå Forkle eller andre måltidssett glutenfrie
Det er mulig å følge glutenfri diett og likevel nyte bekvemmeligheten av et måltidssett-leveringstjeneste: Det finnes flere som tilbyr interessante oppskrifter med glutenfrie ingredienser, kombinert med håndtering som beskytter mot glutenkryss-forurensning .
Selv om ikke alle måltidssettleveransene har glutenfrie alternativer (den mest populære tjenesten, Blue Apron, ikke), vil flere selskaper være godt måltidskilder for noen med køliaki eller ikke-celiac-glutenfølsomhet. Dine beste valg inkluderer:
- Green Chef, som er sertifisert glutenfri
- Sun Basket, som tilbyr et bredt utvalg av glutenfrie menyalternativer som også utelukker andre vanlige allergener
- HelloFresh, som tar særlig forsiktighet for å unngå gluten kryss-forurensning i emballasje
- Gobble, som også tar vare på å unngå gluten kryss-forurensning i emballasje
Her er listen over populære måltidssettleveranser, sammen med hva som står om hvorvidt kundene kan bestille glutenfrie måltider.
1 - Blå Forkle
Dette er den mest kjente (og største) måltidssettleveringsservice. Blå Forkle annonserer bærekraftige ingredienser, gårdsferske, sesongbaserte råvarer og enkle oppskrifter.
Blå forkle merker imidlertid ikke oppskrifter "glutenfri". I stedet må kundene se ingrediensene for hver oppskrift for å avgjøre om de er trygge eller ikke. Ifølge selskapet kan glutenfrie kunder gjøre en substitusjon i hjemmet eller velge å hoppe over en levering hvis det bare ikke er noen menyer tilgjengelig for å dekke diettbehov.
Måltjenesten Blå Forkle etiketter for de "store åtte" amerikanske allergenene, inkludert hvete, melk, egg, soya, fisk, skalldyr, peanøtter og tre nøtter. Imidlertid merkes det ikke for glutenkornet bygg eller rug. I tillegg sier selskapet: "Vær oppmerksom på at alle våre ingredienser er behandlet på et anlegg der alle åtte store matallergene også behandles."
2 - Middag
Denne måltidsseddelstjenesten annonserer seg som "det rimeligste måltidssettet rundt," med måltider på $ 5 per person. Det tilbyr noen tydelig merkede glutenfrie menyalternativer, men de er ikke tilgjengelige hver uke, så alle som regner med glutenfrie måltider, må hoppe over de ukene hvor man ikke blir tilbudt (hoppe er tillatt). Middag noterer at det håndterer alle åtte store allergener, inkludert hvete, i anlegget, og sier at det tar skritt for å begrense krysskontaminering.
3 - Gobble
Gobble tilbyr måltidssett som er laget for å bli laget i en panne i 15 minutter eller mindre. Ifølge selskapet tilbyr Gobble hver uke glutenfrie måltider, eller som kan glutenfritt gjøres ved å utelate gluteningredienser som er pakket separat i esken (for å unngå glutenkryssforurensning). Det er ingen glutenfri måltidsplan. Selskapet lister alle ingrediensene i hver middagspakke beskrivelse og oppskriftskort.
4 - Grønn kokk
Hvis du vil ha det tryggeste, enkleste glutenfrie måltidet, er Green Chef din beste innsats. Selskapets glutenfrie valg er sertifisert glutenfritt av Gluten Intolerance Group's Gluten-Free Food Certification Program, som krever strenge glutenfrie standarder.
I tillegg til vanlige glutenfrie måltider tilbyr Green Chef også sertifisert glutenfri Paleo diett og keto diett alternativer. Du kan lage middager på omtrent 30 minutter eller mindre, og det er ingen minimumsforpliktelse. Du kan også hoppe over uker. Glutenfri, Paleo og Keto-menyalternativene koster litt mer enn de andre alternativene, som inkluderer omnivore, rovdyr, veganer og vegetariske retter.
5 - HelloFresh
HelloFresh tilbyr noen glutenfrie måltider, hvilke kunder kan velge når de velger menyalternativer. I tillegg er det mulig å velge en meny som inneholder en gluten ingrediens, og bytte den ut for et glutenfritt alternativ (en du kjøper deg selv), siden gluten ingredienser håndteres og pakkes separat fra glutenfrie ingredienser for å redusere sjansene for krysskontaminering.
Ifølge selskapet vil HelloFresh ringe ut gluten ingredienser (ikke bare hvete ingredienser) i noen av sine oppskrifter og måltidssett, og gir også noen elektroniske instruksjoner om hvordan man erstatter glutenfrie ingredienser for glutenholdige ingredienser.
6 - Plated
Denne måltidsservicetjenesten, som inneholder noen eksotiske smaker, passer til altare, vegetarianere, sjømatelskere og dessertsøkere. Det tillater kunder å filtrere etter " ingen gluten ingredienser ", men merker ikke spesifikt menyalternativene "glutenfri".
Ifølge Plated: "Våre ingredienser håndteres i anlegg som behandler melk, egg, fisk, krepsdyr, trær nøtter, peanøtter, hvete, soya, gluten og sulfitter. Vi anbefaler at du bruker din beste dømmekraft når du vurderer diettbegrensninger, men du kan enkelt endre oppskrifter ved å utelate ingredienser du vil unngå. "
7 - Sun Basket
Sun Basket tilbyr glutenfri merkede måltidsmuligheter, sammen med måltidsmuligheter for de som følger meierifritt, soyafritt, Paleo, vegetarianer, og hva selskapet vurderer "magert og rent" dietter.
Selskapet har et bredt utvalg av "gratis" oppskrifter, og de fleste uker tilbyr et utvalg av to eller tre oppskrifter som er fri for tre vanlige allergener: gluten, melke og soya. Legg merke til at alle måltidssettene er "pakket i et anlegg som håndterer gluten og alle store matallergene (melk, egg, fisk, krepsdyr, trærøtter, peanøtter, hvete, soyabønner)", ifølge selskapet.
Et ord fra
Du vil sannsynligvis betale mer for måltidssett enn du ville hvis du gikk til butikken selv og kjøpte, slept hjem, målt, og deretter prepped ingrediensene for samme glutenfri måltid. Men bekvemmeligheten og variasjonen (og potensielt sunnere menyelementene) du kan få fra disse leveringstjenestene, kan gjøre det verdt det for deg, spesielt siden det er mulig å kilde glutenfrie måltider på denne måten.
> Kilde:
> Celiac Disease Foundation. Hva skal jeg spise? Faktaark.