Sannheten bak økologiske sportsdrinker
Sportsdrikker kan være en viktig del av hydreringshåndtering for aktive voksne og idrettsutøvere. Forskning har vist at de kan være en sportsnæringskompetanse til vann, avhengig av intensiteten og varigheten av fysisk aktivitet. Kommersielle selskaper som PepsiCo Inc., produsent av Gatorade , slipper ut en organisk versjon av sportsdrikken.
De har som mål å bedre imøtekomme de ulike behovene til utøvere ved å tilby et sunnere produkt, men spørsmålet er fortsatt om sportsdrikker virkelig er nødvendige, organiske eller ikke.
Organisk vs Tradisjonell Sport Drinks
Helseforbedring er den primære grunnen til at forbrukerne går organisk. Økologiske matvarer sies å bli produsert uten bruk av kjemisk gjødsel, steroider, antibiotika eller pesticider som ofte settes som skadelige. Skaperen av Gatorade begynte å forbedre sitt produkt ved å fjerne bromert vegetabilsk olje, hvilke additivstudier har vist seg å forårsake uønskede helseeffekter. Den organiske versjonen vil bli ytterligere modifisert og inneholder bare syv ingredienser: vann, organisk rørsukker, sitronsyre, organisk naturlig smak, havsalt, natriumsitrat og kaliumklorid.
Tradisjonelle sportsdrikker anses som sukker-søtede drikkevarer og faller under samme matkategori som brus eller brus .
Den typiske ingredienslisten inneholder vann, elektrolytter (natrium og kalium), sukker, kunstig farge og smaksstoffer.
Økologiske sportsdrikker med minimale ingredienser kan være et bedre valg, men produsentene adresserer fortsatt ikke store mengder unødvendig sukker og natrium i produktet. Dette bringer oss tilbake til om sportsdrikker er sunne, uansett om de er organiske eller når de skal konsumeres.
Gatorades historie
Sportsdrikker ble oppfunnet i 1965 av forskere ved University of Florida , for deres fotballag kjent som Gators. Heder teamånd, den nye sportsdrikken ble merket Gatorade.
Formålet med Gatorade var å hydrere og gjenopprette elektrolyttbalanse i idrettsutøvere under sterke sportsaktiviteter som varer flere timer. Det følgende året gjorde Florida Gators en første historisk seier i Orange Bowl. Hva satte Gators fra hverandre fra andre fotballag var den nye sportsdrinken, designet for dem og tilsynelatende forbedret deres atletiske ytelse. Gatoradens vanvidd begynte, og eierne av produktet på den tiden grunnla Gatorade Sports Science Institute. Gatorade kontrollerer den største andelen av salg og salg av sportsdrikker til dags dato.
Gatorade går organisk utvikler seg etter forbrukernes etterspørsel etter sunnere alternativer og andre sportsdrinkprodusenter er sikker på å følge trenden. Den økologiske produktindustrien er et marked med flere milliarder dollar og motiverer matvareprodusenter. Idrettsutøvere og aktive voksne streber etter å være sunnere, og det betyr bedre sportsnæring .
Konfliktende forskning
Gatorade Sports Science Institute er fortsatt en stor finansiell bidragsyter mot forskningsstudier på sportsdrikker.
Dette har vist seg å utgjøre en mulig interessekonflikt, da forskere er betydelig avhengig av industrifinansiering. Ifølge en forskningsartikkel publisert i PLOS Medicine , er det indikert at industrifinansiering kan føre til konklusjoner av vitenskapelige ernæringsartikler for å støtte sponsorens produkt uten hensyn til mulige konsekvenser for folkehelsen.
Det ser ut som at nøyaktige bevisbaserte funn for sportsdrikker, generelt, mangler i stor grad. Mange kliniske studier ser ut til å være basert på antagelse, og motstridende funn rapporteres. Kronisk forskning viser en delt beslutning om sportsdrikker som øker atletisk ytelse eller gjør ingen forskjell i det hele tatt.
Utilstrekkelige bevis kan være problematisk for idrettsutøvere, trenere og ernæringseksperter som er avhengige av forskning for å gjøre bedre helsevalg.
Rollen til sportsdrinker
Sportsdrikke ble designet for idrettsutøvere og aktive voksne for å fylle opp væsker og elektrolytter (natrium og kalium) som ble tapt under intens fysisk aktivitet. I følge American College of Sports Medicine er sportsdrikker gunstig for idrettsutøvere som utfører intens øvelse som varer mer enn 60 minutter. Ifølge en artikkel publisert i Journal of the International Society of Sports Nutrition , kan idrettsutøvere som utfører langvarig trening over to timer, forbedre ytelsen som forbruker karbohydrater og væsker som finnes i sportsdrikker.
Idrettsutøvere og aktive voksne som deltar i vedvarende fysisk aktivitet, mister kroppsvann og elektrolytter gjennom svette. Forskning har vist hydratiseringsstyring, inkludert vann- og sportsdrikker, kan bidra til å opprettholde passende hydrering av individer. Målet er å forhindre dehydrering og for store endringer i elektrolyttbalansen som kan negativt påvirke atletisk ytelse. Svettehastigheter varierer per utøver, og derfor anbefales det at tilpassede væskeskiftprogrammer blir implementert.
Sukkerproblemet
Sportsdrikker, uansett om de er organiske, er fulle av sukker. Ifølge Helsekostforskning kan noen sportsdrikker inneholde så mye som 19 gram sukker, 200 milligram natrium og 80 kalorier per 8-ounce servering. Sukkerinnholdet i en sportsdrikke som inneholder 19 gram sukker er omtrent 5 teskjeer.
Verdens helseorganisasjon (WHO) retningslinjer anbefaler at voksne ikke bruker mer enn 6 teskje sukker per dag og har kun gitt råd til 3 teskjeer for barn. En sportsdrink oppfyller nesten det daglige sukkerbehovet for en voksen og overgår det til et barn!
Problemet er at ikke-idrettsvoksne, ungdommer og barn bruker dem i alarmerende priser. Forskning indikerer sukker-søtede drikkevarer (SSB) som sportsdrikker er "den ledende kilden til tilsatt sukker i det amerikanske kostholdet." Høye inntak av sukker er vist å bidra til å være overvektig, fedme og avvist dental helse.
Ifølge fedmeaksjonskalisjonen (OAC), når idrettsdrikker forbrukes utenfor konteksten av atletisk trening, gir de store mengder unødvendig sukker, natrium og kalorier. Overdreven sukkerinntak fra sukker-søtede drikkevarer (SSB), "er en ledende årsak til tannhulen, fedme og type II diabetes."
Journal of the American Dental Association publiserte en artikkel som indikerer sukker-søtede drikkevarer (SSB) som sportsdrikker er ikke bare den viktigste årsaken til hulrom, men forstyrrer sunnere væskeinntaksmuligheter. Det ser ut til at SSBer forårsaker et epidemisk fallende oralt helseproblem, spesielt hos ungdom og barn. Forskning har vist den primære årsaken og kilden til tannhulen kommer fra sukkerholdige drikker.
Sportsdrikker Sammenligninger
Sportsdrikke kommer i en rekke størrelser, smaker og ingredienser. Faktisk organiske sportsdrikker som Gatorade krever fortsatt nøye vurdering av innholdet.
Ifølge noen dyktige ernæringseksperter er sportdrikker fulle av sukker og i hovedsak som å drikke flytende godteri. Den nye organiske Gatorade-linjen inneholder sju teskjeer tilsatt sukker per 16,9 grams servering. Ifølge American Heart Association (AMA) overgår dette den voksne anbefalte daglige kvoten for 6 ts sukker. Et annet problem med sportsdrikker er at de markedsføres som en sunn alternativt målrettet idrettsutøvere og allmennheten. Obesity Action Coalition (OAC) har gitt et nyttig diagram som bryter ned ingrediensene i populære sportsdrikker:
| Navn | Serveringsstørrelse | kalorier | karbohydrater | sukker | natrium | Protein |
| Propel Zero | 8 oz | 0 | 0 | 0 | 80mg | 0 |
| Gatorade G-serien | 8 oz | 50 | 14g | 14g | 110 mg | 0 |
| Gatorade G2-serien | 8 oz | 20 | 5g | 5g | 110 mg | 0 |
| Gatorade Fit O2 Perform | 8 oz | 10 | 2g | 2g | 110 mg | 0 |
| Gatorade Fit O3 Recover | 11 oz | 100 | 12g | 9g | 310 mg | 0 |
| Powerade Powerade | 8 oz | 50 | 14g | 14g | 100mg | 0 |
| Powerade null | 8 oz | 0 | 0 | 0 | 110 mg | 0 |
| Sobe Lifewater | 8 oz | 0 | 3g | 0 | 25mg | 0 |
| Alle Sports Body Quencher | 20 oz | 150 | 40g | 40g | 140mg | 0 |
| Glaceau Vitamin vann | 8 oz | 50 | 13g | 13g | 0 | 0 |
| Glaceau Vitamin vann null | 8 oz | 0 | 0 | 0 | 100mg | 0 |
Sportsdrink Fakta og anbefalinger
Økologisk sportsdrink markedsføring og salg forventes å vokse betydelig. Disse drikkene blir annonsert for å forbedre vår helse og kondisjon, men ifølge forskningen er det ikke anbefalt for ikke-idrettsutøvere. Følgende fakta og anbefalinger er utarbeidet fra kronisk forskning på sportsdrikker:
- Helsefordelene ved sportsdrikker er bare egnet for idrettsutøvere som utfører vedvarende, intens fysisk aktivitet.
- Det gjennomsnittlige amerikanske barnet eller ungdommen er ikke fysisk aktiv nok til å garantere å spise sportsdrikker.
- Vann og balansert kosthold anbefales og optimal for aktiv voksen, ungdom eller barn som deltar i trening mindre enn en time.
- Sportsdrikker er en kilde til overflødig sukker og kalorier i kostholdet vårt.
- Sportsdrikker kan øke risikoen for dårlig dental helse.
- Bruk av sportsdrikker bidrar til økt natriuminntak .
- Sportsdrikker er vist å være en medvirkende faktor til fedme hos voksne, ungdom og barn.
Takeaway
Sportsdrikker sammen med andre sukker-søte drikker (SSB) står for nesten 50 prosent av tilsatt sukker i det amerikanske kostholdet. Økt sukkerinntak har allerede vist seg å være et epidemisk problem som forårsaker uønskede helseeffekter. Det er indikert at sportdrikker øker betydelig til dette økte forbruket av sukker og kaloriinntak. Forskning har vist at idrettsdrikker forbrukes utenfor sammenheng med vedvarende fysisk trening, er knyttet til fedme og dårlig tannhelse.
Bedrifter forsøker å skape det som virker som en sunnere sportsdrikke, men fjerner kjemikalier nok? Det ser ut til at produsentene av sportsdrikker også bør ta opp effekten økt sukker og natrium har på folkesundheten siden mange ganger sportdrikker blir konsumert av den generelle ikke-atleten og barna. Muligens kan bedre markedsføring for å målrette idrettsutøvere i stedet for den generelle befolkningen, som anbefalt i flere studier, være gunstig. Selv om det går å øke organisk, kan det høres ut som et positivt helsemessig valg, men et dypere innblikk i innholdet i produktet er fortsatt nødvendig, spesielt av ikke-atletisk forbruker.
> Kilder:
American College of Sports Medicine, trening og væskeutskifting, medisin og vitenskap i idrett og trening, stillestativ, 2007.
> Justin D Roberts et al., Vurderer en kommersielt tilgjengelig sportsdrink på eksogen karbohydratoksidasjon, væskeleveranse og opprettholdt treningsytelse, Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2014.
> Mary Story, PhD, RD et al., Forbruk av sportsdrink av barn og ungdom , sunn mat
Forskning, en forskningsrapport, juni 2012.
> Rob H. Beaglehole, BDS, Tannleger og sukkerholdige drikker, A Call to Action, American Dental Association 2015.