Kroger Little Clinic Innstilling av baren Høy
Matvarehandel kan være så forvirrende - hva er de beste ingrediensene å kjøpe, hva kan du spise hvis du har en medisinsk tilstand som diabetes, hvilke matvarer bør du spise hvis du ønsker å gå ned i vekt? Og hvordan kan du legge alle ingrediensene sammen for å lage et raskt, sunt måltid? Ville det ikke vært fint hvis du kunne ha en utdannet profesjonell veileder deg mens du handler?
Dietitians har befalt sin kunnskap og blir mer tilgjengelig for forbrukeren ved å være en del av shoppingopplevelsen. Detaljhandlere, både bedriftskunder og internt i det egentlige supermarkedet, kan gi kundene et vell av informasjon og verktøy for å foreta kjøp som optimaliserer helsen og passer til deres livsstil.
Vekst i industrien
Veksten av næringsdietister har vært enorm og kontinuerlig. Siden 2012 har den profesjonelle gruppen Retail Dietitian Business Alliance (RDBA) økt eksponentielt fra rundt 400 medlemmer til over 2000 i hele USA og Canada. Fordi registrerte dietister ikke nødvendigvis er utdannet i nærings- eller bedriftsmarkedsføring, er RBDA verdifull i å utvikle disse ferdighetene.
RDBA støtter rollen som detaljister diettister ved å tilby detaljhandel forretningsutdanningsprogrammer for å hjelpe RDs bedre forstå forretningen av detaljhandel, inkludert trender, merchandising, jobber med leverandører og mer.
De tilbyr utdanning online og personlig på viktige hendelser. I tillegg tilbyr de muligheter gjennom nyhetsbrev, deres nettside og spesielle arrangementer der samfunnet kan dele informasjon med hverandre.
Hva gjør Retail Dietitians?
Detaljhandlere kan tjene som en kontakt mellom forhandlere og forbrukere.
Deres rolle er grunnleggende i å gi utdanning til både bedrifter og kunder på en rekke næringsrelaterte problemer, for eksempel sunn og balansert spising, mattrygghet, måltidsplanlegging, oppskriftutvikling, sosiale medier og webinnhold, mattrender, produktutvikling, mattrygghet , og så mye mer. Hvis du tilfeldigvis møter en diettist i et supermarked, kan du finne dem:
- fremme sunne produkter
- gi kundeservice ved å anbefale individuelle produkter
- gjennomføre matlaging demonstrasjoner
- tilbyr matprøver og smaksprøver
- gjør sunnere valg rimeligere
- undervise grunnleggende kulinariske ferdigheter
- tar kunder på en matbutikk tur
- hjelper kundene til å lese etiketter og finne produktene de trenger
- lage oppskrifter og modifisere oppskrifter for å gjøre dem sunnere
- utdanne ansatte og kunder på mattrygghet
- utsette kunder for nye matvarer ved å tilby prøver
- gi handlelister og menyer for spesifikke helseproblemer, for eksempel diabetes eller hypertensjon
- hosting hendelser i butikken som fremmer helse og velvære
I tillegg legger detaljister i dieter seg opp ved å utvikle sunne spise- og helsestyringsprogrammer. I noen butikker bruker de selv sine kliniske ferdighetsrådgivere i butikkhelseklinikker.
Faktisk lanserte en av de største dagligvarehandlerne i USA, The Kroger Co., en helseklinikk i butikken, kalt Little Clinic. Little Clinic ble etablert i 2003 og bruker dietitians som en integrert del av teamet deres for å hjelpe folk med å oppfylle helse- og næringsmålene sine.
Hva er den lille klinikken?
The Little Clinic er en medisinsk klinikk som ligger i Kroger dagligvarebutikker hvor sykepleierutøvere og legeassistenter behandler og diagnostiserer pasienter. Målet med klinikken er å hjelpe travle mennesker med kvalitetssorg. Med mer enn 200 klinikker i utvalgte butikker, er dietister nå tilgjengelig på fire Little Clinic-markeder i USA: Nashville, Columbus og Cincinnati (Ohio) og Denver.
Hver klinikk ligger ved apoteket og har komfortable eksamenslokaler og venterom.
Dietitianer er kritiske lagmedlemmer, og gir pasient-sentrert, individualisert klinisk ernæringsrådgivning enten i en-mot-en-økter eller i grupper rett i butikken. Etter at kunden er henvist, vil diettmannen møte kunden som de ville i enhver klinisk innstilling. I begynnelsen av deres første besøk vil dietteren få næringshistorie og mål. Den andre halvdelen av besøket er mest mottatt, ettersom pasientene kan gå side om side med diettisten, gjennom alle gangene, og handle, og legge kunnskapen i bruk mens de fortsetter å motta opplæring som produkter er best for dem og deres mål.
Gruppeseminar varierer, de kan ta form som et supermarked, en matlagingskurs eller en gåtur. Supermarked turer kan være betinget orientert, enten for fedme, type 2 diabetes eller cøliaki. Turer kan også hjelpe pasientene med å fokusere på en bestemt måte å spise på. Et emne, for eksempel, kan være "Hvordan spise et plantebasert kosthold." Walking classes er fokusert rundt diabetes, familie måltider og hjertes helse. Det er en flott måte å engasjere seg i, samtidig som de får flytte og oppfordrer dem til å spise sunnere matvarer.
I tillegg til rådgivning deltar dietitians og arrangerer velværefestivaler og fremmer velvære ved å gjennomføre konkurranser og kampanjer for å oppmuntre ansatte til å ta vare på helsen også. De kan også bidra jevnlig til blogger og tilknyttede nettsteder. Til slutt samler registrerte dietister inn og analyserer data, etablerer hvilke produkter kundene er lojale overfor og hvor de liker å bruke sine ressurser. Det er en vinn-vinn: butikken kan øke fortjenesten og kundene er glade og fornøyde. De gjør hele tiden mot å bli sunnere.
Et innblikk i fremtiden
The Little Clinic touts seg selv på å være i forkant med forebyggende omsorg og tar stolthet i å hjelpe pasienter ta kontroll over helsen før sykdom kan slå rot og bli enda mer problematisk. Ekteskapet til et klinisk program i en detaljhandelskonfigurasjon kan hjelpe pasienter å bruke sin ernæringsmessige kunnskap og sette dem i praksis i sanntid ved å lage sunne, enkle, matvalg.
Mens programmet for tiden mottar refusjon fra Medicare-støttemodtagerne, undersøker det hvordan man kan utvide med betalere og arbeidsgiver for å kunne tilby mer utbredt tjenester i fremtiden.
> Kilder:
> Webb, Denise. Retail diettistens innvirkning på publisering helse. Dagens dietist . Vol. 17 nr. 3 s. 40. 2015 mars.
> Palmer, Sharon. Kroger er The Little Clinic. Dagens dietist. Vol. 19, nr. 3, s. 32. 2017 mars.
> Retail Dietitians Business Alliance.