Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 322
Fett - 9g
Karbohydrater - 43g
Protein - 17g
Total tid 65 min
Prep 20 min , kok 45 min
Porsjoner 9 (1 kopp hver)
Det er ingenting som lasagne for å berolige et ønske om et kremaktig, drømmende måltid. Med en grunnlag av vitamin C-rik tomatsaus, som er lastet med karotenoid lycopen , tar denne italienske klassen en sunn bøye med en god dose veggies som ligger i lagene.
Chock full av løvgrønn spinat, denne parabolen er bra for hjernens helse, fordi å spise en servering av grønnsaker hver dag har vist seg å avverge kognitiv nedgang. Spinat er også lastet med jern og kalsium for en total kroppsvelsøft.
ingredienser
- 1 pakke koker lasagna nudler
- 2 28-unse bokser tomatsaus
- 1/8 ts kosher salt
- 1 ts oregano
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 15-ounce container del-skum ricotta ost
- 1 kopp skummet mozzarellaost, revet
- 3 kopper rå baby spinatblader
Forberedelse
- Forvarm ovnen 350F.
- På stovetoppen over middels varme, hell tomatsausen i en gryte. Tilsett salt, oregano og hvitløk. Ta en lettkoking, senk varmen, og kok i et par minutter. Rør av og til.
- På bunnen av en 9x13 panne legges et lag tomatsaus. Legg et lag med nudler på toppen, som dekker bunnen av pannen. Spred ricottaost på toppen av nudler, topp med spinat, og dryss med mozzarellaost og pels med en liten skje full av saus. Gjenta lagene til du kommer til toppen av pannen. Dryss det siste laget med mozzarellaost.
- Plasser i ovnen og bake i 45 minutter eller til bobler og ost er gyldenbrun på toppen.
- Fjern fra ovnen og la avkjøle i 10 minutter før servering.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Gjør denne tallerkenen høyere i fiber med hele hvete nudler, selv om de kanskje bare er tilgjengelige i koker variasjon. Legg til andre grønnsaker slik en skiver gulrøtter, courgette eller aubergine. For et alternativt grønt, bruk baby kale eller arugula. Spred pesto mellom lagene eller innlemm det i tomatsausen for en rik, nøtaktig smak.
Hvis du vil legge til kjøtt, legg til tilberedt, hakket kyllingbryst eller bakket kalkun til sausen. For en ikke-meieri vri, bruk vegansk ost i stedet for ricotta og mozzarella ost.
Matlaging og serveringstips
For å spare tid, bruk ikke-koker lasagna nudler - de er raske og enkle å montere. I tillegg reduserer del-skum ricottaost og mozzarella fett, men tilbyr fortsatt god kvalitet protein.
Denne parabolen kan settes sammen og plasseres, ukokt og dekket, i kjøleskapet over natten. Bare varme og servere neste dag. Rester kan lagres i kjøleskap eller fryser i en lufttett beholder.