Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 0
Fett - 0g
Karbohydrater - 0g
Protein - 0g
Total tid 10 min
Prep 5 min , kok 5 min
Porsjoner 1
I ayurveda (en form for alternativ medisin som stammer fra India), er det tre hovedtyper, eller doshas, kjent som kapha, vata og pitta.
En person med overskytende kapha kan ha en tendens til å føle seg kald, sliten, trist, og har problemer med å våkne om morgenen.
Ifølge prinsippene for ayurveda kan overskytende kapha føre til dårlig sirkulasjon, trengsel, fordøyelsesproblemer og vektøkning, og kan bidra til forhold som diabetes, hjertesykdom, allergi og depresjon.
Ayurvediske utøvere foreslår vanligvis en diett som legger vekt på kokte grønnsaker for å berolige overflødig kapha. Sterke, oljeholdige matvarer som hard ost, krem og bakverk blir generelt unngått, og det er mat som er søtt, surt eller salt.
I tillegg anbefales det vanligvis en te, laget med skarpe, kapha-balanserende krydder som gurkemeie, ingefær og kardemomme for å bekjempe overbelastning, støtte fordøyelsen, øke sirkulasjonen og avgifte.
Til tross for den lange brukshistorien i ayurvedisk medisin, har kapha te og dets helseeffekter ikke blitt testet i vitenskapelige studier.
Hvilke urter brukes i Kapha Tea?
Hvis du leter etter en kapha-balanserende te, vil du sannsynligvis legge merke til at det ikke er en vanlig urteblanding eller oppskrift. Enhver blanding som inneholder urter og krydder som er skarp, bitter, astringent, oppvarming eller krydret, kan brukes, med andre ingredienser tilsatt for smak.
Ingredienser tenkt å ha nytte og balansere kapha-typen inkluderer ingefær, nelliker, kanel, kardemomme, gurkemeie, cayennepepper, spidskommen, fennikel, sort pepper, saffran, peppermynte, tulsi, anis, lakris og fenegreek. Varm gingerte , for eksempel, antas å hjelpe fordøyelsen og rense kroppen, så det er ofte anbefalt for kapha-typer.
Kaphas bør unngå søt mat, så te er best igjen usøtet. Hvis et søtningsmiddel er tilsatt, anses honning for å være et av de mest hensiktsmessige søtningsmidlene.
ingredienser
- 1/4 ts tørr ingefær
- 1 krystallkløver
- 1/4 ts dill frø
- 1/4 ts fenegreek frø
- 1 kopp kokende vann
Forberedelse
1. Bland ingefær, kryddernøtt, dillfrø og fenugreekfrø sammen.
2. Tilsett kokende vann til urt og krydderblanding.
3. Bratt i 5 minutter, dekket.
4. Stiv og kast krydder- og krydderblandingen og server den varm.
Før du prøver Kapha Tea
Hvis du tenker på å prøve kapha te, er det noen ting du bør vite:
Mens de fleste kan nyte en og annen kopp, av og til, unngå å drikke for store mengder (av hvilken som helst type te) eller bruke den som en erstatning for standardbehandling.
Urter i forskjellige te varierer, så vær sikker på å sjekke ingrediensene i hver type urte du prøver. Lakspleie inneholder for eksempel glykyrrhizsyre eller glycyrrhizin, noe som kan føre til høyt blodtrykk og andre bivirkninger.
Det er en god ide å sjekke med helsepersonell før du prøver noe urt å veie fordeler og ulemper, og for å se om det passer for deg. Sørg for å fortelle ham eller henne om nye symptomer eller helseproblemer som tretthet, allergi eller vektøkning.
Gravide eller pleie kvinner og barn bør ikke drikke kapha te.
Ansvarsfraskrivelse: Informasjonen på dette nettstedet er kun ment for utdanningsformål og er ikke en erstatning for råd, diagnose eller behandling av en lisensiert lege. Det er ikke ment å dekke alle mulige forholdsregler, narkotikainteraksjoner, omstendigheter eller bivirkninger. Du bør søke rask medisinsk hjelp for eventuelle helseproblemer og konsultere legen din før du bruker alternativ medisin eller endrer din diett.