Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 43
Fett - 0g
Karbohydrater - 10g
Protein - 2g
Total tid 20 min
Prep 20 min , kok 0 min
Porsjoner 4
Grønn juice, laget av ekstrakt grønn grønnsak som kale, spinat, agurk og selleri, har blitt populær som en måte å få næringsstoffer og antioksidanter fra et sjenerøst antall grønnsaker.
Selv om drikker grønn juice ikke er lik å spise hele grønnsaker (juicing fjerner mesteparten av fiber og kan være høy i kalorier og sukker), kan det være en viktig del av en sunn spiseplan, spesielt hvis du er kort tid.
Oppskriften
Enten du er ny til juicing eller er en erfaren pro, vil du elske denne enkle, mildt smakfulle grønne juiceoppskriften.
Prøv å bruke økologisk dyrket produkt når det er mulig, men hvis det ikke er tilgjengelig, suge og vask alt grundig.
ingredienser
- 1 kopp spinat
- 2 selleri stilker
- 1 kopp kale (ca. 3 blader)
- 2 kopper romaine (ca 3 blader)
- 1 agurk
- 1 grønt eple
- 1/2 sitron (eller lime, skrelt)
Forberedelse
1. Vask grønnsaker og eple grundig og tørk dem godt.
2. Kutt agurk, eple og sitron (eller kalk) i små stykker for å passe inn i juiceren.
3. Behandle ingrediensene, en etter en, i en juicer. Større blader med en fast stamme, som f.eks. Kale og romaine, kan rulles opp langs stammen før de blir juiced.
Nyt!
Juice kan oppbevares i opptil 24 timer i en lufttett beholder i kjøleskapet.
Selv om serveringsstørrelsen er avhengig av individet, er denne juice nok til ca 4 til 6 små porsjoner.
Hvis du liker rødbeter, prøv denne bete, gulrot, eple og ingefærjuiceoppskrift .
Tips
- Hold serveringsstørrelsene små. Mens grønnjuice som er tilgjengelig i butikkene og juicebarene ofte kommer i 16 ounceflasker, må mengden juice du drikker når som helst, være sammenlignbar med mengden av hele grønnsaker og frukt du komfortabelt vil spise i et måltid.
- Prøv å bruke den masse som er igjen i juicepressen i suppe, muffins eller andre oppskrifter slik at fiberen ikke kastes bort.
forholdsregler
Oksalat er en naturlig forekommende forbindelse som finnes i enkelte matvarer, og det produseres også i kroppen som et avfallsprodukt. Matvarer som er høy i oksalat, inneholder mange vanlige ingredienser i grønn juice som spinat, bete greener, selleri, collard, løvetann, kale, escarole, persille, swiss chard, gulrøtter, bete rot og bær.
Personer med visse tilstander, for eksempel nyresykdom (inkludert kronisk nyresykdom og nyrestein), gikt, revmatoid artritt og visse typer vulvodyni, bør unngå et oksalatrikt diett.
Ikke stole på juice for å erstatte hele grønnsaker i kostholdet ditt.
Cruciferous grønnsaker (som kål, brokkoli, kale, watercress, reddiker og collard greener) er vanlige ingredienser i grønn juice.
Når de inneholder rå, inneholder de glukosinolater som kan hemme inntak av jod og forstyrre skjoldbruskfunksjonen.
Grønn juice kan ikke være riktig for deg hvis du har eller er i fare for diabetes på grunn av sukkerinnholdet i mange juice.
Hvis du vurderer å lage grønn grønnsaksjuice en vanlig del av kostholdet ditt, er det lurt å konsultere din helsepersonell for å sikre at den passer for deg. Grønn juice er deilig og allment tilgjengelig hjemme og i butikkene, men det er ikke riktig for alle.
Kilde:
Får JE, Gregoire JR, Phul A, Kasten MJ. Oksalat Nephropati På grunn av "Juicing": Saksrapport og gjennomgang. Am J Med. 2013 Sep; 126 (9): 768-72. doi: 10.1016 / j.amjmed.2013.03.019. Epub 2013 3. jul.
Ansvarsfraskrivelse: Informasjonen på dette nettstedet er kun ment for utdanningsformål og er ikke en erstatning for råd, diagnose eller behandling av en lisensiert lege. Det er ikke ment å dekke alle mulige forholdsregler, narkotikainteraksjoner, omstendigheter eller bivirkninger. Du bør søke rask medisinsk hjelp for eventuelle helseproblemer og konsultere legen din før du bruker alternativ medisin eller endrer din diett.