Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 139
Fett - 9g
Karbohydrater - 6g
Protein - 10g
Total tid 40 min
Prep 10 min , kok 30 min
Porsjoner 6 (1 stykke hver)
Tror du at du er for opptatt om morgenen til en sunn frokost? Du er ikke! Lag en frittata i helgen og kutt den i porsjoner for å varme opp for uken fremover.
Frittatas er en enkel og deilig måte å legge til protein og grønnsaker til frokostrutinen din. De er enkle å lage, og du kan tilpasse dem med alle grønnsaker du har på hånden.
Denne spenningen artisjokk frittata er smakfull og full av fiber , folat, kalsium og jern takket være en sjenerøs del av baby spinat. Den er også full av protein for å holde deg full i flere timer. En håndfull ost sprinklet i gjør denne frittata smaken ekstra spesiell, men den er faktisk lav i natrium.
ingredienser
- 1 ts olivenolje
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 (8-ounce) pose baby spinat
- 1 kopp kvartartet artisjokk hjerter, drenert
- 1/4 kopp strimlet mozzarella ost
- 6 store egg
- 1/2 kopp skummet melk
- 1/2 ts sort pepper
Forberedelse
- Varm opp ovnen til 350F.
- Varm olje i en 12-tommers stekeovn. Tilsett hvitløk og spinat og kok til spinat er visnet. Fjern fra varme.
- Legg artisjokk hjerter og dryss med ost.
- Visp sammen egg, melk og pepper. Hell over ost.
- Bake 20 til 25 minutter eller til egg er satt i midten. Fjern fra ovnen og avkjøl minst 5 minutter før kapping.
Ingrediensvariasjoner og substitusjoner
Du kan bruke noen grønnsaker i denne frittataen.
Sopp og paprika ville være deilig lagt til blandingen og sauteed med spinat.
Du kan bruke egg erstatning eller egg hvitt for deler eller alle eggene hvis du foretrekker det. Det vil senke fett og kolesteroltal, men også redusere viktige næringsstoffer som kolin .
Matlaging og serveringstips
I en klemme til middag? Frittatas gjør også gode, enkle middager!
Mengden spenat som brukes vil virke som mye først, men det vil krympe ned mens det kokker.
Server denne frittata med helkornsrøtter og frukt for en komplett frokost.