Ernæring Høydepunkter (per porsjon)
Kalorier - 186
Fett - 20g
Karbohydrater - 2g
Protein - 0g
Total tid 10 min
Prep 10 min , kok 0 min
Porsjoner 2
I stedet for å stresse ut over å ødelegge en sunn salat med en usunn dressing, gjør denne diabetes-vennlige salat dressing oppskriften til å hælde over de grønne. Det er også vegetarianer og veganer.
Det er en enkel dressing oppskrift med ingredienser som har blitt funnet å være gunstig for personer med type 2 diabetes.
Jeg elsker salater og spiser dem mye. Jeg har til og med salater til frokost. Jeg bruker denne go-to-lemony sunn salat dressing oppskrift mesteparten av tiden. Det er raskt, enkelt og smakfullt. Jeg kan raskt blande det opp i en kopp og hell den over en stor salat. Se hvorfor denne salat dressing er et sunt valg, under, etter instruksjonene til denne oppskriften.
ingredienser
- Juice av 1/2 til 1 sitron, i henhold til smak, inkludert masse
- 3 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 hvitløksklove (eller mer til smak) knust med hvitløkspresse (se note nedenfor)
- Salt til smak (ca. 1/2 ts)
- Dash pepper
- Vann
Forberedelse
- I en liten bolle eller målekopper, visp juice og masse av 1/2 til 1 hel sitron, i henhold til smaken, 2 til 3 ss ekstra jomfruolivenolje, 1 knust hvitløk og salt og pepper etter smak.
- Smak på salatdressingen. Hvis smaken er for sterk, legg til en spiseskje med vann. Gjenta til du får den smaken du ønsker. Husk at du vil ha det til å være litt sterk siden det blir hellet over greenene og kastet
Merk: Hvis du ikke har hvitløkstrykk, kan du hogge hvitløk, dryss med en klype salt og knuse med en gaffel.
Sunt tips
For å maksimere helsekvaliteten til hvitløk, knuse eller smadre den ved romtemperatur og la den sitte i 15 minutter.
variasjoner
Prøv denne oppskriften med limejuice, legg til en klype chilipulver eller en blanding av chilipudderspice. Min favoritt chili krydderblanding er Tajin Clasico Seasoning. Prøv å legge til en spiseskje sesamfrøpasta. Forsøk ved å legge til dine favoritt, tørre eller friske urter og krydder.
Hvorfor denne salat dressing er et sunt valg
Den inneholder olivenolje, hvitløk og sitronsaft.
- Olivenolje er en utmerket kilde til monoumettede fett som er veldig hjerte-sunn og gir andre fordeler som å fremme tap av magen fett, å hjelpe med vekttap, og bidrar til å redusere kolesterol.
- Hvitløk kan bidra til å forhindre hjertesykdom og lavere kolesterol.
- Sitronsaft er en utmerket kilde til vitamin C og inneholder også løselig fiber. Sitronsaft har mange fordeler og kan hjelpe med vekttap, langsom fordøyelse av karbohydrater, forhindre absorpsjon av noen fettstoffer, øke insulinfølsomhet og hjelp med sirkulasjonsproblemer. Sitronsaft har også en lav glykemisk indeks og kan også bidra til å senke den glykemiske indeksen for andre matvarer.